1. Strona główna
  2. Przepisy
  3. Domowy rosół jak u mamy
Powrót do wszystkich przepisów

Przepis na Domowy rosół jak u mamy. Czyli Jak ugotować i jak przygotować Domowy rosół jak u mamy.

Przepis na Domowy rosół jak u mamy. Czyli Jak ugotować i jak przygotować Domowy rosół jak u mamy.
Stokrotka Supermarket
12 składników3h 20min
Łatwy
4 porcje

Opracowane przez kucharza

Wszystkie przepisy od Stokrotka - przepisy
Wszystkie przepisy od Stokrotka - przepisy182 przepisy
Reklama

Składniki (12)

Możesz oznaczać produkty, które posiadasz w domu kwadratami po lewej stronie

Reklama

Przygotowanie

Krok 1

Mięso myjemy, wkładamy do garnka i zalewamy zimną wodą.

Krok 2

Podgrzewamy, a tuż przed zagotowaniem za pomocą szumówki lub dużej łyżki wywar oczyszczamy z tzw. szumowin, czyli ścinającego się białka. Dzięki temu nasz rosół będzie klarowny.

Krok 3

Gotujemy na wolnym ogniu z lekko uchyloną pokrywką przez ok 1,5 godziny. Rosół powinien lekko "pyrkać".

Krok 4

Włoszczyznę obieramy. Kroimy na mniejsze kawałki i dodajemy do gotującego się wywaru.

Krok 5

Nieobraną cebulę opalamy na palniku i dorzucamy do garnka. Cebula nada rosołowi pięknego złocistego koloru.

Krok 6

Gotujemy powoli kolejne 1,5 godziny.

Krok 7

Natkę pietruszki siekamy i dodajemy pod koniec gotowania.

Krok 8

Rosół próbujemy i w razie potrzeby doprawiamy solą i pieprzem.

Krok 9

Gotowy podajemy z makaronem i pokrojoną na mniejsze kawałki ugotowaną marchewką.

Krok 10

Rada: z mięsa, które gotowało się w rosole możemy przygotować pyszny farsz do pierogów lub krokietów.
Więcej przepisów na https://stokrotka.pl/oferta/akcje-promocyjne/specjal-tygodnia/
Gotowe!Przepisy ukończony, możesz teraz cieszyć się daniem.

Zobacz inne przepisy

Reklama

Kupuj mądrze z naszą aplikacją

Pobierz w Google Play
Pobierz w Google Play