- Strona główna
- Przepisy
- Aromatyczna pierś z kurczaka
Przepis na Aromatyczna pierś z kurczaka
11 składników1h 30min
Średni
2 porcjeOpracowane przez kucharza
Stokrotka - przepisy242 przepisy
Składniki (11)
Możesz oznaczać produkty, które posiadasz w domu kwadratami po lewej stronie
Przygotowanie
Krok 1
Dwa ząbki czosnku przecisnąć przez praskę i wymieszać z miękkim masłem.
Krok 2
Pierś z kurczaka umyć, osuszyć, a następnie natrzeć solą i pieprzem.
Krok 3
Pod skórę wetrzeć delikatnie całe masło czosnkowe. Jeśli skóra się zsunie, można ją na powrót przymocować wykałaczkami.
Krok 4
Z soku z cytryny, posiekanej papryczki, oliwy i połamanych gałązek rozmarynu przygotować marynatę, a następnie wetrzeć ją w mięso (skóry nie trzeba już nacierać).
Krok 5
Pozostawić tak przygotowaną pierś w lodówce na min. 2-3 godziny, najlepiej w tym samym naczyniu, w którym będziemy piekli pierś.
Krok 6
Rozgrzać piekarnik do 180 stopni Celsjusza.
Krok 7
Pozostałe główki czosnku umyć, osuszyć i przekroić w poprzek na pół. Ułożyć wokół piersi. Zalać białym winem.
Krok 8
Piec pierś przez 30-40 minut, a gdy tylko po nakłuciu mięsa wypłynie przezroczysty płyn, zwiększyć temperaturę piekarnika do 220 stopni i piec jeszcze przez kilka minut, by skórka mocniej się przypiekła i stała chrupiąca (można ustawić naczynie z piersią na wysokiej półce).
Gotowe!Przepisy ukończony, możesz teraz cieszyć się daniem.
Zobacz inne przepisy
Kupuj mądrze z naszą aplikacją
