1. Strona główna
  2. Przepisy
  3. Domowa galaretka z flaczkami

Przepis na Domowa galaretka z flaczkami

Przepis na Domowa galaretka z flaczkami. Czyli Jak ugotować i jak przygotować Domowa galaretka z flaczkami.
9 składników2h
Średni
4 porcje
Wszystkie przepisy od Stokrotka - przepisy
Stokrotka - przepisy245 przepisów

Możesz oznaczać produkty, które posiadasz w domu kwadratami po lewej stronie

Oczyszczone, surowe flaki dokładnie płuczemy pod bieżącą wodą, przekładamy do garnka, zalewamy zimną wodą, doprowadzamy do wrzenia i gotujemy przez 15 minut.
Odcedzamy, przekładamy z powrotem do garnka, zalewamy wrzątkiem i gotujemy kolejne 10 minut, ponownie odsączamy i powtarzamy czynność.
Za czwartym razem flaki doprawiamy i gotujemy pod przykryciem do miękkości ok. 3-4 godziny, w miarę potrzeby uzupełniając poziom wody w garnku.
W tym samym czasie nastawiamy rosół w ok. 5-litrowym garnku. Gdy jest gotowy, przelewamy wywar od warzyw i mięsa.
Marchewkę kroimy w plasterki, mięso widelcami szarpiemy na włókna, kości wyrzucamy.
Ugotowane, miękkie flaki odsączamy. kroimy w cieniutkie paseczki i delikatnie mieszamy z mięsem z rosołu. Odmierzamy tyle rosołu, ile potrzebujemy do galaretki, doprawiamy lekko gałką muszkatołową, próbujemy.
Dokładnie rozpuszczamy w nim żelatynę, zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
W miseczkach układamy listki pietruszki, plasterki marchewki i na nie układamy mięso z flaczkami.
Ostrożnie zalewamy roztworem żelatyny. Odstawiamy do ostudzenia, potem wstawiamy do lodowki. Podajemy z octem, chrzanem lub sokiem z cytryny.
Gotowe!Przepisy ukończony, możesz teraz cieszyć się daniem.

Zobacz inne przepisy

Kupuj mądrze z naszą aplikacją

Pobierz w Google Play
Pobierz w Google Play