1. Головна
  2. Рецепти
  3. Nadziewane roladki wieprzowe z duszonymi pieczarkami

Рецепт для Nadziewane roladki wieprzowe z duszonymi pieczarkami.Що приготувати і як приготувати Nadziewane roladki wieprzowe z duszonymi pieczarkami..

Nadziewane roladki wieprzowe z duszonymi pieczarkami – Рецепти в {{appName}}!
Stokrotka Supermarket
13 інгредієнтів1h 30min
Середній
4 порцій
Реклама

Ви можете позначити продукти, які є у вас вдома, квадратиками зліва

Реклама
Polędwiczki dokładnie myjemy, osuszamy i oczyszczamy z błonek. Nacieramy solą oraz pieprzem. Pozostawiamy pod przykryciem do zamarynowania na min. 1 godzinę w lodowce.
Paprykę dokładnie myjemy, wydrążamy gniazda nasienne, kroimy w średniej grubości paski.
Polędwiczki dzielimy na równe porcje. Każdy kawałek nacinamy wzdłuż, pozostawiając 0,5 cm nienaruszonego mięsa, rozkładamy na płasko. Przykrywamy folią spożywczą i rozbijamy delikatnie.
Na każdym kawałku mięsa układamy plastry boczku oraz równe porcje papryki, następnie dokładnie, ciasno zawijamy. Gotowe roladki możemy spiąć kilkoma wykałaczkami lub owinąć nitką.
Na patelni rozgrzewamy olej. Roladki krótko obsmażamy z każdej strony. Przekładamy je do naczynia żaroodpornego. Pieczemy przez około 15-20 minut w piekarniku nagrzanym do 170 stopni.
Pieczarki dokładnie myjemy, osuszamy oraz obieramy. Na patelni rozgrzewamy masło. Wkładamy pieczarki, obsmażamy je dokładnie z każdej strony.
Po 7 minutach smażenia dolewamy bulion, doprawiamy solą i pieprzem. Dusimy na małym ogniu pod przykryciem przez około 12 minut.
W kubeczku mieszamy śmietanę, musztardę oraz mąkę. Hartujemy sos kilkoma łyżkami płynu z patelni.
Następnie całość powoli wlewamy na patelnię z pieczarkami, cały czas energicznie mieszając. Pozostawiamy na około 3 minuty na małym ogniu, aby sos się zagotował.
Ciepłe polędwiczki przekładamy na talerz, obok podajemy sos z pieczarkami. Danie posypujemy drobno posiekanym szczypiorkiem. Smacznego!
Готово!Рецепти готові, тепер можна насолоджуватися стравою.

Подивіться інші рецепти

Реклама

Купуйте розумно з Moja Gazetka

Завантаж на Google Play
Завантаж на Google Play