1. Головна
  2. Рецепти
  3. Sałatka na ciepło z pieczonych warzyw i polędwiczki

Рецепт для Sałatka na ciepło z pieczonych warzyw i polędwiczki.Що приготувати і як приготувати Sałatka na ciepło z pieczonych warzyw i polędwiczki..

Sałatka na ciepło z pieczonych warzyw i polędwiczki – Рецепти в {{appName}}!
Stokrotka Supermarket
14 інгредієнтів2h
Середній
2 порцій
Реклама

Ви можете позначити продукти, які є у вас вдома, квадратиками зліва

Реклама
Umytą i osuszoną papryczkę nacieramy olejem, nacieramy solą, słodką mieloną papryką, ziołami prowansalskimi i oprószamy pieprzem.
Odstawiamy na 30 minut w temperaturze pokojowej.
Umyte papryki kroimy na pól i usuwamy gniazda nasienne. Szalotki obieramy.
Przekładamy warzywa na blachę do pieczenia wyłożoną folią aluminiową, skrapiamy olejem, oprószamy solą. Zostawiamy miejsce do dołożenia polędwiczki.
Blachę wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 200 st. C na 30 - 40 minut.
Polędwiczkę szybko rumienimy z każdej strony na patelni na niewielkiej ilości oleju na dużym ogniu.
Przekładamy na folię aluminiową, zawijamy i dokładamy do piekarnika, do warzyw, na 30 minut.
W tym czasie blanszujemy brokuła - wkładamy do osolonego wrzątku, gotujemy przez 1 - 2 minuty, odcedzamy i chłodzimy pod zimną wodą lub w misce z wodą i lodem (aby przerwać proces gotowania), odcedzamy i odstawiamy.
Po upieczeniu mięso odstawiamy na 10 - 15 minut, aby odpoczęło.
W tym czasie ostrożnie zdejmujemy skórkę z papryk i kroimy je w paski. Szalotki dzielimy na ćwiartki. Fasolkę odcedzamy i przepłukujemy. Brokuł dzielimy na niewielkie różyczki.
Warzywa przekładamy do miski i oprószamy skórką otartą z cytryny, skrapiamy sokiem z cytryny oraz oliwą, delikatnie mieszamy.
Mięso kroimy w kostkę i dokładamy do sałatki. Mieszamy, w razie potrzeby doprawiamy. Sałatkę można przygotować też w wersji z surowych warzyw. Smacznego!
Готово!Рецепти готові, тепер можна насолоджуватися стравою.

Подивіться інші рецепти

Реклама

Купуйте розумно з Moja Gazetka

Завантаж на Google Play
Завантаж на Google Play