Рецепт для Tarta goździkowo-cynamonowa z jabłkami i kremem.Що приготувати і як приготувати Tarta goździkowo-cynamonowa z jabłkami i kremem..
16 інгредієнтів3h
Легкий
4 порційЗроблено шеф-кухарем
Усі рецепти від Gotuję z Lewiatanem185 рецептів
Реклама
Інгредієнти (16)
Ви можете позначити продукти, які є у вас вдома, квадратиками зліва
Реклама
Підготовка
Krok 1
Mąkę przesiej na blat i dodaj zimne masło, cukier puder oraz łyżeczkę kwaśnej śmietany. Następnie posiekaj składniki nożem aż zaczną się łączyć i jak najszybciej zagnieć na jednolitą masę.
Krok 2
Kulkę zawiń w folie spożywczą i włóż do lodówki na minimum 2 godziny – w tym czasie przygotuj krem, który wylejesz na ciasto.
Krok 3
Jabłka obierz, pozbaw gniazd nasiennych i pokrój w cienkie plastry. Do miski wyciśnij sok z cytryny, dolej zimnej wody i umieść w niej jabłka aby nie sczerniały.
Krok 4
W rondelku połącz śmietankę, cynamon, pestki z laski wanilii oraz brązowy cukier i gotuj na minimalnym ogniu przez 3 minuty. Odstaw do przestudzenia.
Krok 5
W misce utrzyj żółtka (7szt.) i powoli dolewaj do nich śmietanę przez drobne sitko. Wymieszaj całość i odstaw do opadnięcia piany.
Krok 6
Aby schłodzonym kruchym ciastem wyłożyć formę, najlepiej zetrzeć je na tarce o grubych oczkach i uformować palcami – pod wpływem ich ciepła ciasto znowu stanie się miękkie i podatne na formowanie. Spód do tarty pieczemy 15 minut w 180 stopniach.
Krok 7
Na upieczonym spodzie ułóż odsączone z wody plastry jabłek w ładny wzór i zalej przygotowaną śmietaną. Piecz 45 minut w 140 stopniach aż masa się zetnie. Wyjmij i ostudź.
Krok 8
Krem mandarynkowy do podania:
Żółtka(2szt.) utrzyj na puszystą masę i dodaj cukier puder. Miksuj dalej aż powstanie gęsty kogel-mogel. Powoli dodaj schłodzony serek mascarpone i cały czas miksując, stopniowo dolewaj sok z mandarynek. Krem przełóż do deserowej miseczki i postaw na stole – w ten sposób każdy sam dozować będzie jego bardzo słodki smak.
Więcej przepisów na https://gotujezlewiatanem.pl
Готово!Рецепти готові, тепер можна насолоджуватися стравою.
Подивіться інші рецепти
Рецепт для Ciasto na mazurek krok po kroku
5 інгредієнтів1h 30min
Середній
Рецепт для Szybki żurek na białej kiełbasie
13 інгредієнтів1h
Середній
Рецепт для Schab w majeranku z pieca
11 інгредієнтів1h 30min
Середній
Рецепт для Polędwiczki duszone w winie z kurkami
11 інгредієнтів1h 30min
Середній
Рецепт для Mocno paprykowa wolnopieczona golonka
15 інгредієнтів1h 30min
Середній
Реклама