1. Головна
  2. Рецепти
  3. Zapiekanka pasterska

Рецепт для Zapiekanka pasterska.Що приготувати і як приготувати Zapiekanka pasterska..

Zapiekanka pasterska – Рецепти в {{appName}}!
Stokrotka Supermarket
20 інгредієнтів1h 30min
Легкий
4 порцій
Реклама

Ви можете позначити продукти, які є у вас вдома, квадратиками зліва

Реклама
Obrane: marchewki, pietruszkę, szalotki i selera kroimy w niewielką kostkę, a czosnek siekamy.
W szerokim rondlu o głębokim dnie na średnim ogniu rozgrzewamy olej, a następnie przesmażamy na nim szalotkę, marchewkę, pietruszkę i selera przez 10 - 15 minut, aż warzywa zmiękną.
Dodajemy czosnek i smażymy 1-2 minuty.
Dodajemy mięso i sos worcestershire.
Przesmażamy, mieszając aż mięso się zarumieni.
Dolewamy wino, potem koncentrat i pomidory. Mieszamy, dolewamy bulion i powoli odparowujemy. Na koniec sos powinien być gęsty. Ewentualnie doprawiamy solą i pieprzem.
Gdy sos się zagęszcza, trzemy ser na tarce i robimy puree: obrane ziemniaki gotujemy w osolonej wodzie. Odcedzamy, odparowujemy, tłuczemy i dodajemy śmietanę oraz masło, doprawiamy pieprzem, gałką muszkatołową, mieszamy. Jeśli puree jest bardzo gęste, dodajemy więcej śmietany.
Do ziemniaków dodajemy połowę sera, mieszamy.
Do naczynia do zapiekania lub brytfanki przekładamy sos mięsny, a na wierzch układamy tłuczone ziemniaki.
Wierzch posypujemy pozostałym serem i wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 190 stopni C na około 30-40 minut. Smacznego!
Готово!Рецепти готові, тепер можна насолоджуватися стравою.

Подивіться інші рецепти

Реклама

Купуйте розумно з Moja Gazetka

Завантаж на Google Play
Завантаж на Google Play