1. Головна
  2. Рецепти
  3. Zimowy gulasz wołowy

Рецепт для Zimowy gulasz wołowy.Що приготувати і як приготувати Zimowy gulasz wołowy..

Zimowy gulasz wołowy – Рецепти в {{appName}}!
Stokrotka Supermarket
12 інгредієнтів2h
Легкий
4 порцій
Реклама

Ви можете позначити продукти, які є у вас вдома, квадратиками зліва

Реклама
Umyte i osuszone mięso kroimy na równe, nieduże kawałki i doprawiamy solą oraz pieprzem.
Obsmażamy partiami na mocno rozgrzanej 1 łyżce oleju na patelni. Zrumienione mięso przekładamy do szerokiego rondla o grubym dnie i zalewamy gorącym bulionem. Dodajemy liście laurowe, laskę cynamonu oraz ziele angielskie.
Dusimy na małym ogniu pod przykryciem.
Kroimy cebulę w drobną kostkę, a czosnek - w plasterki. Marchewkę obieramy kroimy w średniej grubości talarki.
Na tej samej patelni co mięso, na średnim ogniu rozgrzewamy drugą łyżkę oleju i szklimy na niej najpierw cebulę, a potem dokładamy marchewkę i czosnek. Przesmażamy ok. 5-7 minut, mieszając. Doprawiamy kuminem i jeszcze chwilę przesmażamy.
Całość przekładamy do rondla z mięsem w bulionie upewniając się, że z patelni zeskrobaliśmy cały smak" (możemy przelać patelnię odrobiną gorącej wody i przelać ją do rondla). Potrawę mieszamy, przykrywamy i dusimy na małym ogniu ok. 1-1,5 h-aż mięso będzie miękkie.
Pod koniec duszenia w osobnym garnku gotujemy do miękkości obrane i pokrojone w kostkę ziemniaki. Odcedzamy i dodajemy do mięsa, mieszamy. Na koniec usuwamy z dania liście laurowe oraz laskę cynamonu, próbujemy i ew. doprawiamy.
Danie podajemy posypane posiekaną natką pietruszki np. z kopytkami, kaszą gryczaną, kluskami śląskimi, chlebem etc.
Готово!Рецепти готові, тепер можна насолоджуватися стравою.

Подивіться інші рецепти

Реклама

Купуйте розумно з Moja Gazetka

Завантаж на Google Play
Завантаж на Google Play