- Strona główna
- Przepisy
- Aromatyczna golonka z jabłkami
Przepis na Aromatyczna golonka z jabłkami
16 składników4h
Średni
4 porcjeOpracowane przez kucharza
Stokrotka - przepisy239 przepisów
Składniki (16)
Możesz oznaczać produkty, które posiadasz w domu kwadratami po lewej stronie
Przygotowanie
Krok 1
Golonki oczyszczamy, myjemy i wkładamy do garnka napełnionego zimną wodą - moczymy je minimum 1 godzinę.
Krok 2
Do osobnego, wysokiego garnka wlewamy wodę i dodajemy przyprawy: liście laurowe, ziele angielskie, pieprz, gorczycę oraz sól.
Krok 3
Warzywa i namoczone golonki wkładamy do garnka z wodą i przyprawami. Gotujemy przez 2 godziny. Po tym czasie wyjmujemy golonki z wody i studzimy.
Krok 4
W dużym naczyniu przygotowujemy marynatę: mieszamy olej, sok z cytryny, miód, świeży starty imbir, cynamon, świeżo mielony pieprz, przeciśnięte przez praskę 2 ząbki czosnku. Dodajemy 5 łyżek ciepłej wody.
Krok 5
Do tak przygotowanej marynaty wkładamy golonki dokładnie je w niej obtaczamy i odstawiamy na kilka godzin.
Krok 6
Zamarynowane golonki (razem z pozostałą marynatą) przekładamy do naczynia żaroodpornego. Podlewamy je lekko wodą.
Krok 7
Piekarnik rozgrzewamy do 100 stopni, wstawiamy do niego mięso i zwiększamy temperatur do 200 stopni. Pieczemy przez około 1 h, następnie dokładamy jabłka.
Krok 8
Jeśli jabłka są małe, możemy upiec je w całości, jeśli duże - dzielimy je na cząstki.
Krok 9
Całość pieczemy jeszcze przez około 30 minut - aż jabłka będą miękkie, a golonki rumiane.
Krok 10
Danie dekorujemy posiekaną natką pietruszki, podajemy z pieczywem lub ziemniakami. Smacznego!
Więcej przepisów na: https://stokrotka.pl/oferta/akcje-promocyjne/specjal-tygodnia/
Gotowe!Przepisy ukończony, możesz teraz cieszyć się daniem.
Zobacz inne przepisy
Kupuj mądrze z naszą aplikacją
