1. Strona główna
  2. Przepisy
  3. Duszone żeberka w sosie paprykowo-pomidorowym

Przepis na Duszone żeberka w sosie paprykowo-pomidorowym

Przepis na Duszone żeberka w sosie paprykowo-pomidorowym. Czyli Jak ugotować i jak przygotować Duszone żeberka w sosie paprykowo-pomidorowym.
13 składników2h
Średni
4 porcje

Możesz oznaczać produkty, które posiadasz w domu kwadratami po lewej stronie

Żeberka myjemy, osuszamy i dzielimy na mniej-więcej równe części.
Doprawiamy solą, pieprzem oraz przeciśniętym przez praskę czosnkiem. Wkładamy do miski, przykrywamy i odstawiamy na około 1h.
Po godzinnym leżakowaniu żeberka delikatnie obtaczamy w mące.
Na patelni rozgrzewamy 2 łyżki oleju i obsmażamy mięso. Przekładamy je do garnka.
Cebulę obieramy i siekamy, pomidory parzymy, obieramy ze skórki i kroimy w drobną kostkę.
Na osobnej patelni rozgrzewamy pozostałe 2 łyżki oleju - wkładamy cebulę i czekamy, aż się zeszkli. Następnie dodajemy pomidory i chwilę dusimy je razem z cebulą.
Pomidory i cebulę dodajemy do mięsa. Do garnka wlewamy passatę, dodajemy wodę (tyle, żeby sos przykrył mięso), ziele angielskie, liść laurowy oraz odrobinę soli i pieprzu.
Przykrywamy i dusimy około 50 minut. Pod koniec gotowania dodajemy słodką i ostrą paprykę, dokładnie mieszamy, gotujemy jeszcze około 10 minut.
Danie doskonale smakuje z różnego rodzaju kaszami lub ziemniakami w każdej postaci.
Gotowe!Przepisy ukończony, możesz teraz cieszyć się daniem.

Zobacz inne przepisy

Kupuj mądrze z naszą aplikacją

Pobierz w Google Play
Pobierz w Google Play