- Strona główna
- Przepisy
- Gulasz góralski
Przepis na Gulasz góralski. Czyli Jak ugotować i jak przygotować Gulasz góralski.
12 składników1h 30min
Średni
4 porcjeOpracowane przez kucharza
Wszystkie przepisy od Gotuję z Lewiatanem259 przepisów
Składniki (12)
Możesz oznaczać produkty, które posiadasz w domu kwadratami po lewej stronie
Przygotowanie
Krok 1
Pokrojoną w kostkę łopatkę wieprzową podsmaż na łyżce smalcu w głębszym rondlu. Usmażone mięso przełóż do miski.
Krok 2
W tym samym rondlu uduś na smalcu pokrojoną drobno cebulę.
Krok 3
Następnie dodaj koncentrat pomidorowy, paprykę oraz usmażone wcześniej mięso.
Krok 4
Wszystko dokładnie wymieszaj, zalej połową bulionu warzywnego i gotuj na wolnym ogniu przez około godz.
Krok 5
Do gotującego się mięsa dorzuć odciśniętą i pokrojoną kapustę.
Krok 6
Następnie dodaj kminek, pokrojony drobno czosnek, odrobinę pieprzu i soli.
Krok 7
Oraz pozostałą część bulionu.
Krok 8
W międzyczasie ugotuj kaszę według instrukcji podanej na opakowaniu.
Krok 9
Mięso z kapustą duś do momentu, kiedy będą miękkie.
Gotowe!Przepisy ukończony, możesz teraz cieszyć się daniem.
Zobacz inne przepisy
Kupuj mądrze z naszą aplikacją
