1. Strona główna
  2. Przepisy
  3. Aromatyczna zupa krem z grzybów leśnych

Aromatyczna zupa krem z grzybów leśnych

Zdjęcię przepisu
Stokrotka Supermarket
15 składników1h
Łatwy
4 porcje
Zdjęcie autora
Stokrotka - przepisy23 przepisy
Wszystkie przepisy
Reklama

Możesz oznaczać produkty, które posiadasz w domu kwadratami po lewej stronie

Reklama
Szponder oraz obraną i oczyszczoną włoszczyznę wkładamy do wysokiego garnka i zalewamy wodą (tak, aby woda przykryła wszystkie składniki). Dodajemy liście laurowe, ziele angielskie, pieprz ziarnisty, sól oraz opaloną nad palnikiem cebulę.
Gotujemy aromatyczny, esencjonalny rosół, który następnie przecedzamy pozostawiamy do wystygnięcia.
Grzyby dokładnie oczyszczamy i kroimy w plasterki. Na patelni rozpuszczamy masło i przesmażamy na nim grzyby. Kilka plasterków przekładamy do salaterki (posłużą nam później do dekoracji), a do reszty dodajemy pokrojone w drobną kostkę ziemniaki, cebulę, czosnek oraz przyprawy - sól, pieprz i gałkę muszkatołową.
Całość przekładamy do garnka i zalewamy czystym bulionem wołowym - tak, aby płynu nie było więcej niż składników.
Gotujemy do momentu, aż wszystkie warzywa będą miękkie. Zupę pozostawiamy do wystygnięcia, następnie dodajemy do niej śmietankę kremówkę i miksujemy blenderem na gładki krem. Przelewamy do niewielkich miseczek, dekorujemy podsmażonymi grzybami i natką pietruszki.
Zupe-krem z grzybów można podawać z czosnkową grzanką lub ze świeżym pieczywem.
Gotowe!Przepisy ukończony, możesz teraz cieszyć się daniem.
Reklama

Kupuj mądrze z naszą aplikacją

Pobierz w Google Play
Mobilna aplikacja