- Strona główna
- Przepisy
- Aromatyczna zupa krem z grzybów leśnych
Przepis na Aromatyczna zupa krem z grzybów leśnych
15 składników1h
Łatwy
4 porcjeOpracowane przez kucharza
Stokrotka - przepisy239 przepisów
Składniki (15)
Możesz oznaczać produkty, które posiadasz w domu kwadratami po lewej stronie
Przygotowanie
Krok 1
Szponder oraz obraną i oczyszczoną włoszczyznę wkładamy do wysokiego garnka i zalewamy wodą (tak, aby woda przykryła wszystkie składniki). Dodajemy liście laurowe, ziele angielskie, pieprz ziarnisty, sól oraz opaloną nad palnikiem cebulę.
Krok 2
Gotujemy aromatyczny, esencjonalny rosół, który następnie przecedzamy pozostawiamy do wystygnięcia.
Krok 3
Grzyby dokładnie oczyszczamy i kroimy w plasterki. Na patelni rozpuszczamy masło i przesmażamy na nim grzyby. Kilka plasterków przekładamy do salaterki (posłużą nam później do dekoracji), a do reszty dodajemy pokrojone w drobną kostkę ziemniaki, cebulę, czosnek oraz przyprawy - sól, pieprz i gałkę muszkatołową.
Krok 4
Całość przekładamy do garnka i zalewamy czystym bulionem wołowym - tak, aby płynu nie było więcej niż składników.
Krok 5
Gotujemy do momentu, aż wszystkie warzywa będą miękkie. Zupę pozostawiamy do wystygnięcia, następnie dodajemy do niej śmietankę kremówkę i miksujemy blenderem na gładki krem. Przelewamy do niewielkich miseczek, dekorujemy podsmażonymi grzybami i natką pietruszki.
Krok 6
Zupe-krem z grzybów można podawać z czosnkową grzanką lub ze świeżym pieczywem.
Więcej przepisów na https://stokrotka.pl/oferta/akcje-promocyjne/specjal-tygodnia/
Gotowe!Przepisy ukończony, możesz teraz cieszyć się daniem.
Zobacz inne przepisy
Kupuj mądrze z naszą aplikacją
