- Strona główna
- Przepisy
- Azjatycka wołowina z warzywami
Przepis na Azjatycka wołowina z warzywami
15 składników1h
Średni
4 porcjeOpracowane przez kucharza
Stokrotka - przepisy239 przepisów
Składniki (15)
Możesz oznaczać produkty, które posiadasz w domu kwadratami po lewej stronie
Przygotowanie
Krok 1
Wołowinę myjemy, następnie dokładnie osuszamy. Kroimy na mniejsze, równe kawałki.
Krok 2
Imbir oraz czosnek obieramy, ścieramy na tarce o drobnych oczkach. Mieszamy z sosem sojowym oraz olejem sezamowym i wcieramy w mięso.
Krok 3
Odstawiamy na minimum 30 minut do lodówki (im dłużej mięso będzie leżakowało w lodówce, tym bardziej wyrazisty smak będzie miała potrawa).
Krok 4
Wszystkie warzywa dokładnie myjemy oraz obieramy. Marchewkę kroimy w cienkie słupki, paprykę - w nieco grubsze. Brokuł dzielimy na różyczki, wkładamy do miski i zalewamy wrzątkiem. Odstawiamy na 5 minut, następnie odcedzamy.
Krok 5
Patelnię rozgrzewamy, wlewamy olej. Na rozgrzany tłuszcz wkładamy paprykę, marchewkę oraz fasolkę szparagową, po chwili smażenia dodajemy sparzony brokuł.
Krok 6
Następnie dodajemy marynowaną wołowinę. Całość smażymy przez około 4 minuty albo dłużej - w zależności od wielkości kawałków mięsa. Uwaga - aby mięso było soczyste, nie możemy smażyć go zbyt długo!
Krok 7
Po zakończeniu smażenia wołowinę doprawiamy pozostałym sosem sojowym, solą oraz pieprzem.
Krok 8
Danie podajemy na ciepło, od razu po przyrządzeniu, udekorowane kolendrą lub natką pietruszki, skropione limonką.
Krok 9
Idealnie komponuje się z ryżem lub makaronem chińskim jajecznym.
Krok 10
Smacznego!
Więcej przepisów na: https://stokrotka.pl/oferta/akcje-promocyjne/specjal-tygodnia/
Gotowe!Przepisy ukończony, możesz teraz cieszyć się daniem.
Zobacz inne przepisy
Kupuj mądrze z naszą aplikacją
