- Strona główna
- Przepisy
- Bakłażany zapiekane z mielonym mięsem
Przepis na Bakłażany zapiekane z mielonym mięsem
14 składników45min
Łatwy
2 porcjeOpracowane przez kucharza
Hitpol - przepisy111 przepisów
Składniki (14)
Możesz oznaczać produkty, które posiadasz w domu kwadratami po lewej stronie
Przygotowanie
Krok 1
Bakłażany umyć i przeciąć wzdłuż.
Krok 2
Miąższ ponacinać w kratkę, oprószyć go solą, oregano i posmarować łyżką oliwy z oliwek. Gotowe bakłażany przełożyć do naczynia żaroodpornego i piec przez 20 minut w temperaturze 180 stopni C.
Krok 3
Mięso mielone wymieszać z posiekaną natką pietruszki, jajkiem, 1 łyżką bułki tartej i przeciśniętym przez praskę czosnkiem.
Krok 4
Farsz doprawić solą i pieprzem. Bakłażany wyjąć z piekarnika, delikatnie wydrążyć środek, zostawiając na dnie cienką warstwę miąższu.
Krok 5
Na patelni rozgrzać łyżkę oliwy z oliwek, przez 10 minut podsmażać mięso mielone.
Krok 6
Obrać pomidory, pokroić na ćwiartki i pod koniec dodać je do mięsa wraz z pozostałym miąższem. Farszem wypełnić łódeczki bakłażanów, posypać je bułką tartą oraz skropić oliwą.
Krok 7
Następnie wstawić do piekarnika i zapiekać przez 15 minut.
Krok 8
Pod koniec bakłażany posypać startym serem mozzarella, a na wierzch ułożyć pokrojone w plasterki pomidorki koktajlowe. Gotowe bakłażany można udekorować posiekaną natką pietruszki.
Więcej przepisów na: https://hitpol.pl/przepisy/
Gotowe!Przepisy ukończony, możesz teraz cieszyć się daniem.
Zobacz inne przepisy
Kupuj mądrze z naszą aplikacją
