- Strona główna
- Przepisy
- Burgery wołowe z konfiturą z czerwonej cebuli i pieczarkami
Przepis na Burgery wołowe z konfiturą z czerwonej cebuli i pieczarkami
14 składników1h 30min
Średni
3 porcjeOpracowane przez kucharza
Stokrotka - przepisy239 przepisów
Składniki (14)
Możesz oznaczać produkty, które posiadasz w domu kwadratami po lewej stronie
Przygotowanie
Krok 1
Przygotowujemy konfiturę: w rondlu o grubym dnie roztapiamy masło, dodajemy pokrojoną w półksiężyce cebulę.
Krok 2
Na małym ogniu dusimy cebulę, mieszając ją od czasu do czasu, przez ok. 40 minut - ma się karmelizować, a nie przypalić.
Krok 3
Na koniec dodajemy miód, mieszamy i delikatnie doprawiamy solą oraz płatkami chili.
Krok 4
Pieczarki oczyszczamy, myjemy, osuszamy i kroimy w plasterki, a następnie rumienimy na oliwie. Doprawiamy solą i pieprzem.
Krok 5
Na tej samej patelni na oliwie smażymy jajka sadzone - ale dopiero tuż przed usmażeniem burgerów.
Krok 6
Podobnie bułki - przekrojone opiekamy w piecu rozgrzanym do 180℃ tuż przed grillowaniem burgerów.
Krok 7
Mięso o temperaturze pokojowej myjemy, osuszamy i mielimy w maszynce o małych oczkach. Dodajemy posiekaną cebulkę, łyżkę-dwie oliwy i delikatnie mieszamy, a następnie formujemy burgery. Nie doprawiamy przed usmażeniem.
Krok 8
Mocno rozgrzewamy patelnię grillową i smażymy mięso z dwóch stron, przekładając tylko raz. Po zdjęciu doprawiamy solą i pieprzem.
Krok 9
Składamy burgery w całość: na bułce układamy konfiturę, posypujemy twarożkiem kozim (opcjonalnie), na niej zaś burgera, pieczarki, ulubione zioła i jajko. Podajemy na ciepło.
Krok 10
Rada: Konfiturę i pieczarki przygotuj wcześniej, a mięso, bułki i jajka przygotuj na grillu. Smacznego!
Więcej przepisów na: https://stokrotka.pl/oferta/akcje-promocyjne/specjal-tygodnia/
Gotowe!Przepisy ukończony, możesz teraz cieszyć się daniem.
Zobacz inne przepisy
Kupuj mądrze z naszą aplikacją
