1. Strona główna
  2. Przepisy
  3. Burgery wołowe z konfiturą z czerwonej cebuli i pieczarkami

Przepis na Burgery wołowe z konfiturą z czerwonej cebuli i pieczarkami. Czyli Jak ugotować i jak przygotować Burgery wołowe z konfiturą z czerwonej cebuli i pieczarkami.

Przepis na Burgery wołowe z konfiturą z czerwonej cebuli i pieczarkami. Czyli Jak ugotować i jak przygotować Burgery wołowe z konfiturą z czerwonej cebuli i pieczarkami.
14 składników1h 30min
Średni
3 porcje

Możesz oznaczać produkty, które posiadasz w domu kwadratami po lewej stronie

Przygotowujemy konfiturę: w rondlu o grubym dnie roztapiamy masło, dodajemy pokrojoną w półksiężyce cebulę.
Na małym ogniu dusimy cebulę, mieszając ją od czasu do czasu, przez ok. 40 minut - ma się karmelizować, a nie przypalić.
Na koniec dodajemy miód, mieszamy i delikatnie doprawiamy solą oraz płatkami chili.
Pieczarki oczyszczamy, myjemy, osuszamy i kroimy w plasterki, a następnie rumienimy na oliwie. Doprawiamy solą i pieprzem.
Na tej samej patelni na oliwie smażymy jajka sadzone - ale dopiero tuż przed usmażeniem burgerów.
Podobnie bułki - przekrojone opiekamy w piecu rozgrzanym do 180℃ tuż przed grillowaniem burgerów.
Mięso o temperaturze pokojowej myjemy, osuszamy i mielimy w maszynce o małych oczkach. Dodajemy posiekaną cebulkę, łyżkę-dwie oliwy i delikatnie mieszamy, a następnie formujemy burgery. Nie doprawiamy przed usmażeniem.
Mocno rozgrzewamy patelnię grillową i smażymy mięso z dwóch stron, przekładając tylko raz. Po zdjęciu doprawiamy solą i pieprzem.
Składamy burgery w całość: na bułce układamy konfiturę, posypujemy twarożkiem kozim (opcjonalnie), na niej zaś burgera, pieczarki, ulubione zioła i jajko. Podajemy na ciepło.
Rada: Konfiturę i pieczarki przygotuj wcześniej, a mięso, bułki i jajka przygotuj na grillu. Smacznego!
Gotowe!Przepisy ukończony, możesz teraz cieszyć się daniem.

Zobacz inne przepisy

Kupuj mądrze z naszą aplikacją

Pobierz w Google Play
Pobierz w Google Play