1. Strona główna
  2. Przepisy
  3. Callos - ostre flaczki po hiszpańsku
Powrót do wszystkich przepisów

Przepis na Callos - ostre flaczki po hiszpańsku. Czyli Jak ugotować i jak przygotować Callos - ostre flaczki po hiszpańsku.

Przepis na Callos - ostre flaczki po hiszpańsku. Czyli Jak ugotować i jak przygotować Callos - ostre flaczki po hiszpańsku.
Stokrotka Supermarket
16 składników4h
Średni
4 porcje

Opracowane przez kucharza

Wszystkie przepisy od Stokrotka - przepisy
Wszystkie przepisy od Stokrotka - przepisy182 przepisy
Reklama

Składniki (16)

Możesz oznaczać produkty, które posiadasz w domu kwadratami po lewej stronie

Reklama

Przygotowanie

Krok 1

Oczyszczone, surowe i pokrojone flaki dokładnie płuczemy pod bieżącą wodą, przekładamy do garnka, zalewamy zimną woda, doprowadzamy do wrzenia i gotujemy przez 15 minut.

Krok 2

Odcedzamy, przekładamy z powrotem do garnka, zalewamy wrzątkiem i gotujemy kolejne 10 minut, ponownie odsączamy i powtarzamy czynność.

Krok 3

Do sporego garnka wkładamy szponder, boczek i kiełbasę pokrojoną w 0,5 cm plasterki, flaczki, liście laurowe, obraną marchewkę, doprawiamy solą i pieprzem.

Krok 4

Zalewamy wodą, aż przykryje mięso i zagotowujemy. Zmniejszamy ogień i gotujemy (jak na rosół) przez 3 godziny.

Krok 5

Po tym czasie na oleju przesmażamy posiekane szalotki, aż będą miękkie, dodajemy łyżkę mąki, łyżeczkę wędzonej papryki, ostrą paprykę do smaku i przygotowujemy zasmażkę, którą dodajemy do gulaszu.

Krok 6

Dokładnie mieszamy, dodajemy odsączoną ciecierzycę i gotujemy jeszcze przez około 20 minut.

Krok 7

Doprawiamy, danie podajemy posypane natką pietruszki.
Gotowe!Przepisy ukończony, możesz teraz cieszyć się daniem.

Zobacz inne przepisy

Reklama

Kupuj mądrze z naszą aplikacją

Pobierz w Google Play
Pobierz w Google Play