1. Strona główna
  2. Przepisy
  3. Cannelloni faszerowane wołowiną

Cannelloni faszerowane wołowiną

Zdjęcię przepisu
Stokrotka Supermarket
17 składników1h 45min
Średni
4 porcje
Zdjęcie autora
Stokrotka - przepisy23 przepisy
Wszystkie przepisy
Reklama

Możesz oznaczać produkty, które posiadasz w domu kwadratami po lewej stronie

Reklama
Z mięsa wołowego na rosół, włoszczyzny, listków laurowych, ziela angielskiego, soli i pieprzu ziarnistego gotujemy esencjonalny bulion wołowy. Odcedzamy. Kawałki ugotowanego mięsa przepuszczamy przez maszynkę do mielenia.
Przygotowujemy sos mięsny: posiekaną jedną cebulę przesmażamy na oleju, dodajemy surowe mięso mielone i rumienimy.
Następnie dodajemy posiekany czosnek i zioła, szklankę bulionu oraz puszkę pomidorów. Po zagotowaniu dodajemy zmielone mięso gotowane z rosołu i dusimy cały czas mieszając, aż sos zgęstnieje (ale musi pozostać płynny), doprawiamy solą pieprzem.
Przygotowujemy sos pomidorowy: na oleju szklimy druga posiekaną cebulę, dolewamy szklankę bulionu i połowę płynu odparowujemy.
Następnie dodajemy całą passatę, zagotowujemy i lekko doprawiamy (podczas zapiekania sos odparuje i będzie bardziej słony).
Do średniej wielkości brytfanki dopasowanej rozmiarem do cannelloni wlewamy 1/3 sosu pomidorowego. Na nim układamy rurki makaronowe nafaszerowane sosem mięsnym.
Całość zalewamy pozostałym sosem pomidorowym, wierzch posypujemy star- tą mozzarellą. Wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 180°C i pieczemy przez około godzinę. Po tym czasie odstawiamy brytfankę na 10 minut.
Gotowe!Przepisy ukończony, możesz teraz cieszyć się daniem.
Reklama

Kupuj mądrze z naszą aplikacją

Pobierz w Google Play
Mobilna aplikacja