- Strona główna
- Przepisy
- Czosnkowy karczek z warzywami w ziołach
Przepis na Czosnkowy karczek z warzywami w ziołach
15 składników1h 30min
Średni
3 porcjeOpracowane przez kucharza
Stokrotka - przepisy239 przepisów
Składniki (15)
Możesz oznaczać produkty, które posiadasz w domu kwadratami po lewej stronie
Przygotowanie
Krok 1
Marynujemy kotlety z karczku: do miski przeciskamy przez praskę 2 ząbki czosnku, dodajemy sól, świeżo mielony pieprz oraz 4 łyżki oleju, mieszamy.
Krok 2
Do marynaty wkładamy kotlety, obtaczamy i wstawiamy do lodówki.
Krok 3
Warzywa myjemy. Słodkiego ziemniaka, marchewkę, obieramy i kroimy w ok. 1-cm średniej długości „frytki”.
Krok 4
Główkę czosnku kroimy w poprzek na pół. Szalotki obieramy i kroimy wzdłuż na pół. Szalotki obieramy i kroimy wzdłuż na pół.
Krok 5
Z papryki usuwamy gniazdo nasienne i kroimy w grube paski. Bakłażana i cukinię kroimy w 2-cm plasterki, oczyszczone pieczarki zaś - na pół.
Krok 6
Warzywa przekładamy do miski, dodajemy mieszankę przypraw oraz 1/3 szklanki oleju, mieszamy.
Krok 7
Przekładamy na dużą blachę do pieczenia. Wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 200 C i pieczemy 40 minut. W trakcie pieczenia 1-2 razy mieszamy warzywa. 15 minut przed końcem pieczenia dodajemy pomidorki.
Krok 8
Gdy warzywa kończą się piec, przygotowujemy kotlety. Na średnim ogniu mocno rozgrzewamy patelnie grillową.
Krok 9
Zamarynowany karczek smażymy z dwóch stron do zrumienienia, przekładając mięso tylko raz.
Krok 10
Po przełożeniu na wierzch kotletów układamy masło (roztopi się). Grillowany karczek podajemy z pieczonymi warzywami. Smacznego!
Więcej przepisów na: https://stokrotka.pl/oferta/akcje-promocyjne/specjal-tygodnia/
Gotowe!Przepisy ukończony, możesz teraz cieszyć się daniem.
Zobacz inne przepisy
Kupuj mądrze z naszą aplikacją
