1. Strona główna
  2. Przepisy
  3. Domowe klopsiki w sosie à la bolognese
Powrót do wszystkich przepisów

Przepis na Domowe klopsiki w sosie à la bolognese. Czyli Jak ugotować i jak przygotować Domowe klopsiki w sosie à la bolognese.

Przepis na Domowe klopsiki w sosie à la bolognese. Czyli Jak ugotować i jak przygotować Domowe klopsiki w sosie à la bolognese.
Stokrotka Supermarket
15 składników1h 30min
Średni
4 porcje

Opracowane przez kucharza

Wszystkie przepisy od Stokrotka - przepisy
Wszystkie przepisy od Stokrotka - przepisy177 przepisów
Reklama

Składniki (15)

Możesz oznaczać produkty, które posiadasz w domu kwadratami po lewej stronie

Reklama

Przygotowanie

Krok 1

Obrywamy połowę listków bazylii, rwiemy na kawałki. Ser trzemy na tarce na małych oczkach. Mięso przekładamy do miski, dodajemy posiekaną jedną cebulę, wbijamy jajko, doprawiamy solą i pieprzem.

Krok 2

Następnie dodajemy bazylię, połowę tartego sera oraz 1/4 szklanki bułki tartej.

Krok 3

Wyrabiamy masę na klopsiki. Mokrymi rękami formujemy kuleczki wielkości piłeczki pingpongowej.

Krok 4

Układamy je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 180 st. C. Pieczemy ok. 40 min.

Krok 5

Gdy klopsiki się pieką, przygotowujemy sos: drugą cebulę obieramy i siekamy. Marchewki oraz pietruszkę obieramy i ścieramy na tarce na dużych oczkach. Umytą i osuszoną łodygę selera obieramy z włókien, kroimy wzdłuż na pół, a następnie w plasterki. Obrywamy pozostałe listki bazylii (zostawiamy kilka do dekoracji), siekamy.

Krok 6

Rozgrzewamy 4 łyżki oleju w szerokiej patelni o grubym dnie. Szklimy najpierw cebulę, następnie dodajemy na raz marchewki, pietruszkę i selera.

Krok 7

Przesmażamy, aż warzywa będą miękkie. Doprawiamy solą i pieprzem. Następnie wlewamy przecier (lub passatę), zmniejszamy ogień i gotujemy, mieszając od czasu do czasu. Sos będzie gęstniał.

Krok 8

Upieczone klopsiki przekładamy razem z sosem z pieczenia do sosu pomidorowego, dodajemy umyte pomidorki cherry oraz bazylię, mieszamy.

Krok 9

Dusimy pod przykrywką około 15 minut. Na koniec w razie potrzeby doprawiamy. W tym czasie gotujemy makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu, odcedzamy.

Krok 10

Klopsiki podajemy z makaronem, posypane pozostałym serem i udekorowane listkami bazylii. Smacznego!
Więcej przepisów na: https://stokrotka.pl/oferta/akcje-promocyjne/specjal-tygodnia/
Gotowe!Przepisy ukończony, możesz teraz cieszyć się daniem.

Zobacz inne przepisy

Reklama

Kupuj mądrze z naszą aplikacją

Pobierz w Google Play
Pobierz w Google Play