- Strona główna
- Przepisy
- Domowy makaron
Przepis na Domowy makaron
6 składników1h 30min
Średni
8 porcjiOpracowane przez kucharza
Magdalenkowe Frykasy59 przepisów
Składniki (6)
Możesz oznaczać produkty, które posiadasz w domu kwadratami po lewej stronie
Przygotowanie
Krok 1
Przesianą mąkę wsypujemy do miski malaksera.
Krok 2
Jajka wbijamy do miseczki i roztrzepujemy na jednolitą konsystencję.
Krok 3
Następnie roztrzepane jajka dodajemy do mąki.
Krok 4
Dodajemy masło.
Krok 5
Całość miksujemy do momentu połączenia się składników. Sprawdzamy czy ciasto nie jest za suche, jeśli tak to można dołożyć samo jedno żółtko.
Krok 6
Ciasto przekładamy na blat i wyrabiamy dłońmi.
Krok 7
Ciasto następnie przykrywamy ściereczką i odkładamy żeby odpoczęło przez około 10 - 15 minut.
Krok 8
Następnie ciasto dzielimy na mniejsze kawałki.
Krok 9
Pojedyncze kawałki rozwałkujemy na wąskie paski i oprószamy mąką.
Krok 10
Ciasto przekładamy kilkukrotnie przez maszynkę, aby uzyskać ciasto o idealnej grubości na makaron.
Krok 11
Gotowy kawałek oprószamy mąką z obu stron.
Krok 12
Następnie przekładamy przez maszynkę tym razem już tnąc na docelowy makaron.
Krok 13
Makaron rozdzielamy, żeby się nie posklejało ciasto.
Krok 14
Makaron podsypujemy również mąką i pozostawiamy do wyschnięcia.
Krok 15
Z ciasta możemy wykonać makaron o różnych kształtach i długości.
Krok 16
Do gotującej się wody wsypujemy 1 łyżkę soli na 2 litry wody.
Krok 17
Gdy sól się rozpuści, wrzucamy makaron. W trakcie gotowania, od czasu do czasu mieszamy makaron.
Krok 18
Gdy makaron jest miękki, odcedzamy.
Krok 19
Makaron to idealna baza do sosów, zup czy zapiekanek. Smacznego!
Więcej przepisów na: https://bit.ly/3WdI074
Link do przepisu:
Gotowe!Przepisy ukończony, możesz teraz cieszyć się daniem.
Zobacz inne przepisy
Kupuj mądrze z naszą aplikacją
