1. Strona główna
  2. Przepisy
  3. Filet z okonia nilowego na puree z zielonej soczewicy

Przepis na Filet z okonia nilowego na puree z zielonej soczewicy. Czyli Jak ugotować i jak przygotować Filet z okonia nilowego na puree z zielonej soczewicy.

Przepis na Filet z okonia nilowego na puree z zielonej soczewicy. Czyli Jak ugotować i jak przygotować Filet z okonia nilowego na puree z zielonej soczewicy.
15 składników1h 30min
Łatwy
2 porcje

Możesz oznaczać produkty, które posiadasz w domu kwadratami po lewej stronie

Soczewicę zalewamy zimną wodą i odstawiamy na 30 minut.
Następnie odlewamy wodę, soczewicę przekładamy do garnka i zalewamy wrzątkiem. Solimy i gotujemy do miękkości (około 30 minut).
Gdy jest już gotowa, odcedzamy ją na sitku, dodajemy czarnuszkę, pieprz oraz 2 łyżki masła. Blendujemy. Puree powinno być dość gęste.
Do osobnego garnka wsypujemy mrożony groszek, solimy oraz dodajemy pokrojony w ząbek czosnku. Zalewamy wrzątkiem i gotujemy do miękkości.
Odlewamy wodę (ale nie całą), dodajemy 2 łyżki śmietany, szczyptę chilli i blendujemy razem z czosnkiem - powinien powstać dip gęstości śmietany.
Mrożoną fasolkę gotujemy al dente.
Rybę myjemy i dokładnie osuszamy. Dzielimy na nieduże porcje, oprószamy solą i pieprzem.
Na patelni dobrze rozgrzewamy olej, kładziemy kawałki ryby i smażymy około 5 minut z każdej strony. Zdejmujemy z patelni i odsączamy w ręcznik papierowy.
Na talerze wykładamy ciepłe puree z soczewicy, fasolkę szparagową, wylewamy odrobinę dipu z zielonego groszku.
Na wierzch kładziemy filet z okonia. Danie dekorujemy pomidorkami koktajlowymi, czarnymi oliwkami i ulubionymi kiełkami. Smacznego!
Gotowe!Przepisy ukończony, możesz teraz cieszyć się daniem.

Zobacz inne przepisy

Kupuj mądrze z naszą aplikacją

Pobierz w Google Play
Pobierz w Google Play