- Strona główna
- Przepisy
- Fish and chips
Przepis na Fish and chips
10 składników45min
Łatwy
3 porcjeOpracowane przez kucharza
Stokrotka - przepisy239 przepisów
Składniki (10)
Możesz oznaczać produkty, które posiadasz w domu kwadratami po lewej stronie
Przygotowanie
Krok 1
Ziemniaki obieramy i kroimy w łódeczki. Wkładamy je do garnka wypełnionego wodą,
doprowadzamy do zagotowania się wody. Gotujemy przez 4 minuty.
Krok 2
Następnie odcedzamy, przekładamy na ręcznik papierowy, aby ziemniaki dobrze obciekły z wody.
Krok 3
W międzyczasie przygotowujemy rybę. Filety płuczemy zimną wodą, następnie osuszamy ręcznikiem papierowym. Kroimy na mniejsze kawałki. Rybę przyprawiamy z każdej strony solą oraz pieprzem.
Krok 4
Do miski wsypujemy mąkę, słodką paprykę, proszek do pieczenia, szczyptę soli oraz pieprzu. Dolewamy zimne bezalkoholowe piwo bądź wodę gazowaną.
Krok 5
Całość energicznie mieszamy, do uzyskania gładkiej, gęstej jednolitej masy.
Krok 6
W garnku rozgrzewamy olej do 180 stopni.
Krok 7
W międzyczasie filety oprószamy z obu stron mąką, następnie obtaczamy w cieście. Wkładamy do rozgrzanego oleju, smażymy około 7 minut na złoty kolor. Rybę wyjmujemy i przekładamy na ręcznik papierowy.
Krok 8
Do tego samego garnka wrzucamy ziemniaki. Smażymy około 3-4 minut na złoty kolor. Przekładamy na ręcznik papierowy, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu. Frytki doprawiamy solą gruboziarnistą do smaku.
Krok 9
Przed zjedzeniem rybę należy skropić sokiem z limonki. Danie możemy podawać z surówką z kiszonej kapusty, bądź sosem tatarskim.
Krok 10
Smacznego!
Więcej przepisów na: https://stokrotka.pl/oferta/akcje-promocyjne/specjal-tygodnia/
Gotowe!Przepisy ukończony, możesz teraz cieszyć się daniem.
Zobacz inne przepisy
Kupuj mądrze z naszą aplikacją
