1. Strona główna
  2. Przepisy
  3. Flaczki w sosie pomidorowym z ciecierzycą i papryką

Flaczki w sosie pomidorowym z ciecierzycą i papryką

Zdjęcię przepisu
Stokrotka Supermarket
14 składników2h
Średni
4 porcje
Zdjęcie autora
Stokrotka - przepisy24 przepisy
Wszystkie przepisy
Reklama

Możesz oznaczać produkty, które posiadasz w domu kwadratami po lewej stronie

Reklama
Oczyszczone, surowe i pokrojone flaki dokładnie płuczemy pod bieżącą wodą, przekładamy do garnka, zalewamy zimną wodą, doprowadzamy do wrzenia i gotujemy przez 15 minut.
Odcedzamy, przekładamy z powrotem do garnka, zalewamy wrzątkiem i gotujemy kolejne 10 minut, ponownie odsączamy i powtarzamy czynność.
Papryki myjemy, usuwamy gniazda nasienne i kroimy w dużą kostkę. Obraną pokrojoną w ćwiartki cebule szklimy na łyżce oleju na patelni średnim ogniu, przekładamy do garnka z gorącym bulionem wymieszanym z przecierem pomidorowym, na mały ogień.
Na tej samej patelni szybko przesmażamy 3/4 objętości zielonych papryk, dodajemy do sosu pomidorowego. Do sosu dodajemy liść laurowy i pokrojone w cienkie plasterki ząbki czosnku.
Wkładamy flaczki, doprawiamy solą, pieprzem, słodką papryką i ostrym chili, przykrywamy pokrywką i dusimy, mieszając od czasu do czasu przez ok. 1 godzinę lub aż flaczki będą miękkie.
Na koniec dodajemy odsączoną ciecierzycę, sok z cytryny i gotujemy jeszcze przez około 10 minut. Doprawiamy i poda- jemy z pozostałą zieloną papryką np. w wydrążonych bochenkach chleba, lub w przekrojonych chlebkach typu pita.
Gotowe!Przepisy ukończony, możesz teraz cieszyć się daniem.
Reklama

Kupuj mądrze z naszą aplikacją

Pobierz w Google Play
Mobilna aplikacja