- Strona główna
- Przepisy
- Flaczki w sosie pomidorowym z ciecierzycą i papryką
Przepis na Flaczki w sosie pomidorowym z ciecierzycą i papryką
14 składników2h
Średni
4 porcjeOpracowane przez kucharza
Stokrotka - przepisy239 przepisów
Składniki (14)
Możesz oznaczać produkty, które posiadasz w domu kwadratami po lewej stronie
Przygotowanie
Krok 1
Oczyszczone, surowe i pokrojone flaki dokładnie płuczemy pod bieżącą wodą, przekładamy do garnka, zalewamy zimną wodą, doprowadzamy do wrzenia i gotujemy przez 15 minut.
Krok 2
Odcedzamy, przekładamy z powrotem do garnka, zalewamy wrzątkiem i gotujemy kolejne 10 minut, ponownie odsączamy i powtarzamy czynność.
Krok 3
Papryki myjemy, usuwamy gniazda nasienne i kroimy w dużą kostkę. Obraną pokrojoną w ćwiartki cebule szklimy na łyżce oleju na patelni średnim ogniu, przekładamy do garnka z gorącym bulionem wymieszanym z przecierem pomidorowym, na mały ogień.
Krok 4
Na tej samej patelni szybko przesmażamy 3/4 objętości zielonych papryk, dodajemy do sosu pomidorowego. Do sosu dodajemy liść laurowy i pokrojone w cienkie plasterki ząbki czosnku.
Krok 5
Wkładamy flaczki, doprawiamy solą, pieprzem, słodką papryką i ostrym chili, przykrywamy pokrywką i dusimy, mieszając od czasu do czasu przez ok. 1 godzinę lub aż flaczki będą miękkie.
Krok 6
Na koniec dodajemy odsączoną ciecierzycę, sok z cytryny i gotujemy jeszcze przez około 10 minut. Doprawiamy i poda- jemy z pozostałą zieloną papryką np. w wydrążonych bochenkach chleba, lub w przekrojonych chlebkach typu pita.
Więcej przepisów na https://stokrotka.pl/oferta/akcje-promocyjne/specjal-tygodnia/
Gotowe!Przepisy ukończony, możesz teraz cieszyć się daniem.
Zobacz inne przepisy
Kupuj mądrze z naszą aplikacją
