1. Strona główna
  2. Przepisy
  3. Francuski pasztet z wątróbek
Powrót do wszystkich przepisów

Przepis na Francuski pasztet z wątróbek. Czyli Jak ugotować i jak przygotować Francuski pasztet z wątróbek.

Przepis na Francuski pasztet z wątróbek. Czyli Jak ugotować i jak przygotować Francuski pasztet z wątróbek.
Stokrotka Supermarket
9 składników30min
Średni
4 porcje

Opracowane przez kucharza

Wszystkie przepisy od Stokrotka - przepisy
Wszystkie przepisy od Stokrotka - przepisy180 przepisów
Reklama

Składniki (9)

Możesz oznaczać produkty, które posiadasz w domu kwadratami po lewej stronie

Reklama

Przygotowanie

Krok 1

Wątróbki oczyszczamy, myjemy i osuszamy. Szalotki i czosnek drobno siekamy.

Krok 2

W rondelku na niewielkim ogniu roztapiamy masło.

Krok 3

Do szerokiego rondla o grubym dnie wlewamy 2 łyżki roztopionego masła i szklimy na nim szalotkę, następie dodajemy czosnek i przesmażamy ok. 1 minutę.

Krok 4

Potem dodajemy wątróbki i szybko obsmażamy z każdej strony, łącznie przez 7-8 minut (powinny być wciąż trochę różowe po przekrojeniu, ale nie krwiste).

Krok 5

Na koniec dolewamy alkohol oraz dodajemy listki majeranku.

Krok 6

Przekładamy całość do naczynia i dolewamy połowę roztopionego masła, ostrożnie blendujemy, następnie dolewamy pozostałe masło. Masa powinna być jednolita gładka.

Krok 7

Doprawiamy do smaku solą, pieprzem i świeżo startą gałką muszkatołową.

Krok 8

Gotową masę przekładamy do miseczki (lub miseczek) i wstawiamy do lodówki.

Krok 9

Podajemy z grzankami, korniszonami lub innymi kiszonkami.
Gotowe!Przepisy ukończony, możesz teraz cieszyć się daniem.

Zobacz inne przepisy

Reklama

Kupuj mądrze z naszą aplikacją

Pobierz w Google Play
Pobierz w Google Play