1. Strona główna
  2. Przepisy
  3. Grillowana kaczka
Powrót do wszystkich przepisów

Przepis na Grillowana kaczka. Czyli Jak ugotować i jak przygotować Grillowana kaczka.

Przepis na Grillowana kaczka. Czyli Jak ugotować i jak przygotować Grillowana kaczka.
Hitpol
14 składników1h 20min
Łatwy
2 porcje

Opracowane przez kucharza

Wszystkie przepisy od Hitpol - przepisy
Wszystkie przepisy od Hitpol - przepisy108 przepisów
Reklama

Składniki (14)

Możesz oznaczać produkty, które posiadasz w domu kwadratami po lewej stronie

Reklama

Przygotowanie

Krok 1

Sos: żurawinę gotować w garnku, dodając pokrojonego w kostkę ananasa, sok, cynamon, skórkę z pomarańczy, miód i cukier.

Krok 2

Zagotować, przykryć i gotować jeszcze przez 40 minut na małym ogniu.

Krok 3

Gotowy sos przełożyć do miseczki. Skórkę kaczki naciąć lekko w kratkę. Natrzeć przeciśniętym przez praskę czosnkiem, majerankiem, skórką pomarańczową, posiekaną szalotką i imbirem.

Krok 4

Włożyć do miski z sokiem pomarańczowym i czerwonym winem. Odstawić na godzinę w chłodne miejsce.

Krok 5

Filet z kaczki odsączyć z marynaty, ułożyć skórką do dołu na ruszcie na bardzo rozgrzanym grillu i grillować przez 5-6 minut.

Krok 6

Przewrócić na drugą stronę i grillować przez 5 minut. Zmniejszyć moc grilla i grillować jeszcze przez 8-10 minut z każdej strony.

Krok 7

Kaczkę odłożyć, aby odpoczęła i po kilku minutach pokroić w plastry. Podawać z sosem żurawinowym i ryżem.
Więcej przepisów na: https://hitpol.pl/przepisy/
Gotowe!Przepisy ukończony, możesz teraz cieszyć się daniem.

Zobacz inne przepisy

Reklama

Kupuj mądrze z naszą aplikacją

Pobierz w Google Play
Pobierz w Google Play