- Strona główna
- Przepisy
- Grillowana kaczka
Przepis na Grillowana kaczka
14 składników1h 20min
Łatwy
2 porcjeOpracowane przez kucharza
Hitpol - przepisy111 przepisów
Składniki (14)
Możesz oznaczać produkty, które posiadasz w domu kwadratami po lewej stronie
Przygotowanie
Krok 1
Sos: żurawinę gotować w garnku, dodając pokrojonego w kostkę ananasa, sok, cynamon, skórkę z pomarańczy, miód i cukier.
Krok 2
Zagotować, przykryć i gotować jeszcze przez 40 minut na małym ogniu.
Krok 3
Gotowy sos przełożyć do miseczki. Skórkę kaczki naciąć lekko w kratkę. Natrzeć przeciśniętym przez praskę czosnkiem, majerankiem, skórką pomarańczową, posiekaną szalotką i imbirem.
Krok 4
Włożyć do miski z sokiem pomarańczowym i czerwonym winem. Odstawić na godzinę w chłodne miejsce.
Krok 5
Filet z kaczki odsączyć z marynaty, ułożyć skórką do dołu na ruszcie na bardzo rozgrzanym grillu i grillować przez 5-6 minut.
Krok 6
Przewrócić na drugą stronę i grillować przez 5 minut. Zmniejszyć moc grilla i grillować jeszcze przez 8-10 minut z każdej strony.
Krok 7
Kaczkę odłożyć, aby odpoczęła i po kilku minutach pokroić w plastry. Podawać z sosem żurawinowym i ryżem.
Więcej przepisów na: https://hitpol.pl/przepisy/
Gotowe!Przepisy ukończony, możesz teraz cieszyć się daniem.
Zobacz inne przepisy
Kupuj mądrze z naszą aplikacją
