- Strona główna
- Przepisy
- Grillowana wątróbka z sosem chrzanowym
Przepis na Grillowana wątróbka z sosem chrzanowym
12 składników1h
Średni
3 porcjeOpracowane przez kucharza
Stokrotka - przepisy239 przepisów
Składniki (12)
Możesz oznaczać produkty, które posiadasz w domu kwadratami po lewej stronie
Przygotowanie
Krok 1
Wątróbki oczyszczamy i myjemy. Wkładamy do miski, zalewamy letnim mlekiem i odstawiamy na minimum godzinę.
Krok 2
W miseczce mieszamy oliwę, przeciśnięty przez praskę czosnek oraz słodką paprykę.
Krok 3
Po godzinnym leżakowaniu wątróbki wykładamy ją na ręcznik papierowy, osuszamy, oprószamy pieprzem oraz smarujemy czosnkowo-paprykową marynatą.
Krok 4
Przygotowujemy sos: śmietanę łączymy z chrzanem, dodajemy sok z limonki, sól i pieprz, dokładnie mieszamy, przekładamy do małej miseczki.
Krok 5
Patyczki do szaszłyków namaczamy w wodzie i nadziewamy na nie kawałki wątróbki.
Krok 6
Rozpalamy grill. Wątróbki grillujemy po 3-4 minuty z każdej strony. Pod koniec grillowania powinny być w środku jeszcze lekko różowe, ale nie surowe.
Krok 7
Wykładamy na talerze, oprószamy solą, dekorujemy posiekaną natką pietruszki i listkami mięty.
Krok 8
Podajemy z pikantnym sosem chrzanowym i ulubionym pieczywem.
Gotowe!Przepisy ukończony, możesz teraz cieszyć się daniem.
Zobacz inne przepisy
Kupuj mądrze z naszą aplikacją
