1. Strona główna
  2. Przepisy
  3. Grillowane faszerowane bakłażany z serem camembert

Przepis na Grillowane faszerowane bakłażany z serem camembert. Czyli Jak ugotować i jak przygotować Grillowane faszerowane bakłażany z serem camembert.

Przepis na Grillowane faszerowane bakłażany z serem camembert. Czyli Jak ugotować i jak przygotować Grillowane faszerowane bakłażany z serem camembert.
18 składników1h
Łatwy
2 porcje

Możesz oznaczać produkty, które posiadasz w domu kwadratami po lewej stronie

Grillujemy bakłażany: umyte warzywa kroimy wzdłuż na pół, a następnie ostrożnie usuwamy miąższ ze środka łyżką tak, żeby bakłażan zachował kształt, pozostawiając ok. 1 cm ścianki.
Miąższ odkładamy, a formy bakłażana nacieramy oliwą, oprószamy lekko solą i zawijamy każdą połówkę osobno w folię. Pieczemy na gorącym grillu ok. 20 minut, aż miąższ i skórka zmiękną.
W tym czasie przygotowujemy farsz: kaszę (lub inny wybrany dodatek skrobiowy) gotujemy zgodnie z instrukcją na opakowaniu, odcedzamy.
Na oliwie szklimy na głębokiej patelni obraną i posiekaną cebulę.
Dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek oraz aromatyczne przyprawy: kumin, kolendrę, kurkumę, imbir oraz skórkę otartą z cytryny i przez chwilę przesmażamy.
Następnie dokładamy posiekany miąższ bakłażanów, odsączoną ciecierzycę oraz kaszę, mieszamy i po chwili doprawiamy do smaku solą i pieprzem oraz lekko sokiem z cytryny. Mieszamy i odstawiamy.
Grillowane bakłażany rozwijamy częściowo z folii i faszerujemy masą z kaszy. Na wierzch układamy kawałki serka camembert i bazylię. Ponownie zawijamy w folię, przekładamy na kolejne 10 minut na grilla.
Faszerowane bakłażany przed podaniem możemy dodatkowo skropić np. pikantną oliwą lub miodem. Smacznego!
Gotowe!Przepisy ukończony, możesz teraz cieszyć się daniem.

Kupuj mądrze z naszą aplikacją

Pobierz w Google Play
Pobierz w Google Play