- Strona główna
- Przepisy
- Grillowane kofty z hummusem
Przepis na Grillowane kofty z hummusem
16 składników1h
Średni
3 porcjeOpracowane przez kucharza
Stokrotka - przepisy239 przepisów
Składniki (16)
Możesz oznaczać produkty, które posiadasz w domu kwadratami po lewej stronie
Przygotowanie
Krok 1
Rzodkiewki myjemy, osuszamy i kroimy w plasterki.
Krok 2
Mięso o temperaturze pokojowej przekładamy do miski.
Krok 3
Dodajemy drobno posiekane: czosnek, ostrą papryczkę i świeżą kolendrę, dodajemy przyprawy: kumin, kolendrę, paprykę, sól i pieprz. Wyrabiamy masę tak, aby składniki się połączyły.
Krok 4
Mokrymi rękami formujemy nieduże wałeczki, które nadziewamy na patyczki, dociskamy.
Krok 5
Kofty grillujemy na średnim ogniu z każdej strony (możemy je też usmażyć na patelni, na niewielkiej ilości oleju).
Krok 6
Podajemy z hummusem oprószonym mieloną papryką, czipsami kukurydzianymi i szybką surówką z rzodkiewek.
Krok 7
Do pokrojonych rzodkiewek dodajemy kilka kropel oliwy (może być smakowa, np. cytrynowa), szczypiorek i czarnuszkę, doprawiamy lekko solą.
Krok 8
Do koft świetnie pasuje też klasyczny sos tzatziki.
Gotowe!Przepisy ukończony, możesz teraz cieszyć się daniem.
Zobacz inne przepisy
Kupuj mądrze z naszą aplikacją
