- Strona główna
- Przepisy
- Grillowane polędwiczki wieprzowe w boczku
Przepis na Grillowane polędwiczki wieprzowe w boczku
9 składników1h 30min
Średni
3 porcjeOpracowane przez kucharza
Stokrotka - przepisy239 przepisów
Składniki (9)
Możesz oznaczać produkty, które posiadasz w domu kwadratami po lewej stronie
Przygotowanie
Krok 1
Mięso dokładnie myjemy i osuszamy. Kroimy w plastry o grubości około 2 cm.
Krok 2
W misce przygotowujemy marynatę - wlewamy oliwę, dodajemy musztardę, przeciśnięty przez praskę czosnek, paprykę, pieprz cayenne oraz sól do smaku. Myjemy i osuszamy gałązki rozmarynu.
Krok 3
Dokładnie obtaczamy w marynacie medaliony z polędwiczki. Przykrywamy i wstawiamy na około godzinę do lodówki (lub na noc).
Krok 4
Mięso wyjmujemy z lodówki pół godziny przed grillowaniem.
Krok 5
Każdy kawałek polędwiczki zawijamy w plaster boczku i spinamy gałązką rozmarynu lub wykałaczką (jeśli gałązki są cienkie - wówczas zawijamy je razem z boczkiem wokół medalionów).
Krok 6
Układamy na tacce do grillowania lub na dużym kawałku folii aluminiowej i kładziemy na rozgrzany grill.
Krok 7
Grillujemy około 20 minut, w zależności od grubości mięsa.
Krok 8
Mięso zdejmujemy z grilla, podajemy z ulubioną sałatą oraz pieczywem.
Gotowe!Przepisy ukończony, możesz teraz cieszyć się daniem.
Zobacz inne przepisy
Kupuj mądrze z naszą aplikacją
