- Strona główna
- Przepisy
- Gulasz wołowy z białą kapustą i grzybami
Przepis na Gulasz wołowy z białą kapustą i grzybami
15 składników2h 30min
Średni
4 porcjeOpracowane przez kucharza
Stokrotka - przepisy239 przepisów
Składniki (15)
Możesz oznaczać produkty, które posiadasz w domu kwadratami po lewej stronie
Przygotowanie
Krok 1
Mięso oczyszczamy, myjemy, dokładnie osuszamy i kroimy w kostkę. Obtaczamy w mące i krótko przesmażamy na bardzo gorącym oleju.
Krok 2
Na osobnej patelni rozgrzewamy olej. Cebulę obieramy, drobno siekamy i szklimy.
Krok 3
W misce moczymy suszone grzyby. Gdy są już dość miękkie, drobno je kroimy.
Krok 4
Do garnka o grubym dnie wkładamy obsmażone mięso oraz cebulę.
Krok 5
Na obie patelnie wlewamy po 100 ml bulionu - powstałym sosem zalewamy mięso z cebulą.
Krok 6
Dodajemy liście laurowe, ziele angielskie, odrobinę soli, pieprz, czosnek w całości, koncentrat pomidorowy pokrojone grzyby. Dolewamy wino (opcjonalnie).
Krok 7
Całość dusimy pod przykryciem przez około 1 h lub dłużej - w zależności od wielkości kawałków mięsa. Podczas gotowania, w razie konieczności, dolewamy bulion. Płyn powinien zakrywać mięso.
Krok 8
Z kapusty zdejmujemy zewnętrzne liście. Główkę myjemy, dzielimy na pół.
Krok 9
Jedną połówkę kroimy i dodajemy do duszącego się mięsa około 30 minut przed końcem gotowania. Jeśli gulasz jest zbyt gesty, dodajemy resztę bulionu.
Krok 10
Gotowe danie dekorujemy natką pietruszki, podajemy z pieczywem lub ziemniakami. Smacznego!
Więcej przepisów na: https://stokrotka.pl/oferta/akcje-promocyjne/specjal-tygodnia/
Gotowe!Przepisy ukończony, możesz teraz cieszyć się daniem.
Zobacz inne przepisy
Kupuj mądrze z naszą aplikacją
