- Strona główna
- Przepisy
- Hot dogi w chlebie z domowym sosem BBQ i warzywną salsą
Przepis na Hot dogi w chlebie z domowym sosem BBQ i warzywną salsą
21 składników1h
Łatwy
2 porcjeOpracowane przez kucharza
Gotuję z Lewiatanem259 przepisów
Składniki (21)
Możesz oznaczać produkty, które posiadasz w domu kwadratami po lewej stronie
Przygotowanie
Krok 1
SOS BBQ:
Pokrój cebulę (1szt) i czosnek, a na dno garnka wsyp cukier. Skarmelizuj go i dodaj warzywa, a następnie przyprawy – kolendrę w ziarnach (1 łyżeczka), pieprz cayenne i kmin rzymski(1 łyżeczka).
Krok 2
Dodaj piwo, śliwki i espresso, po czym redukuj płyn około 10 minut. Następnie dodaj ketchup i miód gryczany.
Krok 3
Na koniec zblenduj sos i dolej octu winnego.
Krok 4
Salsa warzywna:
Nożem obkrój ziarna z kukurydzy i rozdrobnij lekko w palcach. Pokrój drobno cebulę, szczypiorek, kolendrę, papryczkę jalapeno i pomidora. Dodaj sok z limonki, sól i kmin rzymski.
Krok 5
Aby przygotować hot dogi potrzebujesz już tylko ulubionego chleba, masła i parówek.
Rozkrój grubą pajdę chleba przez środek i zacznij podpiekać ją na suchej patelni.
Krok 6
Dodaj łyżkę zimnego masła i smaż, aż pieczywo przyrumieni się z obu stron. W rondelku ugotuj parówki. Posmaruj chleb sosem BBQ, dodaj parówkę i salsę. Smacznego!
Więcej przepisów na https://gotujezlewiatanem.pl/przepisy/
Gotowe!Przepisy ukończony, możesz teraz cieszyć się daniem.
Zobacz inne przepisy
Kupuj mądrze z naszą aplikacją
