Przepis na Zupa krem z pieczonego kalafiora
13 składników3h
Średni
- Strona główna
- Przepisy
- Imieninowa galaretka z golonki
Przepis na Imieninowa galaretka z golonki. Czyli Jak ugotować i jak przygotować Imieninowa galaretka z golonki.
13 składników2h
Średni
6 porcjiOpracowane przez kucharza
Wszystkie przepisy od Stokrotka - przepisy182 przepisy
Reklama
Składniki (13)
Możesz oznaczać produkty, które posiadasz w domu kwadratami po lewej stronie
Reklama
Przygotowanie
Krok 1
Mięso dokładnie szorujemy szczoteczką pod bieżącą wodą.
Krok 2
Przekładamy do garnka (oprócz kurczaka), dodajemy: obrane i zmiażdżone ząbki czosnku, marchewki i pietruszki oraz liście laurowe, ziele angielskie, pieprz ziarnisty (kilkanaście ziarenek) oraz sól.
Krok 3
Zalewamy zimną wodą i wstawiamy na mocny ogień, aż się zagotuje. Następnie zmniejszamy ogień - wywar ma "pyrkotać".
Krok 4
W czasie gotowania zdejmujemy szumowiny. Gotujemy, pod przykryciem, ok. 3-4 godziny, godzinę przed końcem dodajemy kurczaka. Golonki, nóżki i udziec powinny się rozpadać. Nie dolewamy wody.
Krok 5
Mięso ostrożnie wyjmujemy - ile się da - na sito, resztę ostrożnie przelewamy.
Krok 6
Czosnek, pietruszkę, ziele angielskie, liście laurowe odrzucamy. Zachowujemy marchewkę. Wywar w razie potrzeby przecedzamy na gorąco jeszcze raz i odstawiamy.
Krok 7
Lekko przestudzone mięso obieramy z kości, chrząstek i skóry, a następnie siekamy. Marchewki kroimy w kostkę. Groszek konserwowy odcedzamy na sicie.
Krok 8
W miseczkach lub szerokich szklankach, większych naczyniach - do wyboru - układamy na dnie kostki marchewki i groszek. Na nie wykładamy posiekane mięso.
Krok 9
Ostrożnie zalewamy wywarem i studzimy. Ostudzone wstawiamy do lodówki.
Krok 10
Dobrze przygotowane nóżki nie wymagają dodania żelatyny! Podajemy z plasterkami cytryny lub octem. Smacznego!
Więcej przepisów na: https://stokrotka.pl/oferta/akcje-promocyjne/specjal-tygodnia/
Gotowe!Przepisy ukończony, możesz teraz cieszyć się daniem.
Zobacz inne przepisy
Przepis na Marynowane i ugrillowane na sałacie
10 składników1h
Średni
Przepis na Placki ziemniaczane z serem feta
10 składników45min
Łatwy
Przepis na Owsianka z bananem, malinami i słonecznikiem
7 składników15min
Łatwy
Przepis na Mini burgerki imprezowe
16 składników1h 30min
Średni
Przepis na Makaroniki na bezie francuskiej
9 składników1h 30min
Średni
Przepis na Kurczak w krakersach z trzema dipami
14 składników1h
Średni
Przepis na Grillowany pstrąg tęczowy w rozmarynie
9 składników1h
Średni
Reklama
Kupuj mądrze z naszą aplikacją
