- Strona główna
- Przepisy
- Kaczka w sosie pomarańczowym
Przepis na Kaczka w sosie pomarańczowym
11 składników40min
Średni
2 porcjeOpracowane przez kucharza
Hitpol - przepisy111 przepisów
Składniki (11)
Możesz oznaczać produkty, które posiadasz w domu kwadratami po lewej stronie
Przygotowanie
Krok 1
Piersi z kaczki delikatnie ponacinać, przyprawić solą i pieprzem. Piekarnik nagrzać do 200 stopni C.
Krok 2
Na patelni rozpuścić masło, ułożyć piersi skórką do dołu i smażyć przez około 4 minuty na średnim ogniu, do zarumienienia skórki.
Krok 3
Przełożyć kaczkę na drugą stronę i smażyć przez 1 minutę.
Krok 4
Piersi przełożyć do naczynia żaroodpornego, ułożyć skórką do góry w naczyniu i piec w piekarniku przez 15 minut. Następnie wyjąć je z piekarnika, przełożyć na talerz i przykryć folią aluminiową, aby mięso chwilę odpoczęło.
Krok 5
Sos pomarańczowy: do miski włożyć obrane i pokrojone w kostkę 2 pomarańcze, startą skórkę, imbir, miód i cynamon.
Krok 6
Na patelnię wlać soki, które wypłynęły z mięsa, dolać wino i gotować do zredukowania się płynu.
Krok 7
Następnie dodać składniki sosu i zagotować. Kaczkę podawać z sosem, natką pietruszki oraz ryżem.
Więcej przepisów znajdziecie na: https://hitpol.pl/przepisy
Gotowe!Przepisy ukończony, możesz teraz cieszyć się daniem.
Zobacz inne przepisy
Kupuj mądrze z naszą aplikacją
