1. Strona główna
  2. Przepisy
  3. Klasyczna ogórkowa na kościach
Powrót do wszystkich przepisów

Przepis na Klasyczna ogórkowa na kościach. Czyli Jak ugotować i jak przygotować Klasyczna ogórkowa na kościach.

Przepis na Klasyczna ogórkowa na kościach. Czyli Jak ugotować i jak przygotować Klasyczna ogórkowa na kościach.
Stokrotka Supermarket
13 składników1h 30min
Łatwy
4 porcje

Opracowane przez kucharza

Wszystkie przepisy od Stokrotka - przepisy
Wszystkie przepisy od Stokrotka - przepisy180 przepisów
Reklama

Składniki (13)

Możesz oznaczać produkty, które posiadasz w domu kwadratami po lewej stronie

Reklama

Przygotowanie

Krok 1

Z kości i udka, włoszczyzny, listków laurowych, ziela angielskiego, soli i pieprzu ziarnistego gotujemy esencjonalny rosół.

Krok 2

Odcedzamy. Obieramy mięso z kości i siekamy.

Krok 3

Marchewki oraz pietruszkę ścieramy na tarce o grubych oczkach lub kroimy w kostkę. Mięso i warzywa dodajemy do zupy.

Krok 4

Gdy rosół się gotuje, w zależności od upodobań obieramy ogórki kiszone ze skórki lub pozostawiamy ją, a następnie kroimy ogórki w kostkę lub ścieramy na tarce na największych oczkach.

Krok 5

Obrane i umyte ziemniaki kroimy w 1-cm kostkę i gotujemy w osolonej wodzie, odcedzamy.

Krok 6

Boczek kroimy w kostkę i obsmażamy na skwarki, łyżką cedzakową przenosimy na papier kuchenny do odsączenia.

Krok 7

Do gorącego wywaru dodajemy ogórki, ziemniaki i skwarki, mieszamy i próbujemy. Jeśli zupa nie jest kwaśna, dodajemy stopniowo sok z ogórków.

Krok 8

Na koniec doprawiamy solą i pieprzem.

Krok 9

Zupę podajemy z kleksem śmietany i posiekanym koperkiem.

Krok 10

Rada: Ziemniaki gotujemy osobno - surowe nie ugotują się w kwaśnej zupie. Smacznego!
Więcej przepisów na: https://stokrotka.pl/oferta/akcje-promocyjne/specjal-tygodnia/
Gotowe!Przepisy ukończony, możesz teraz cieszyć się daniem.

Zobacz inne przepisy

Reklama

Kupuj mądrze z naszą aplikacją

Pobierz w Google Play
Pobierz w Google Play