- Strona główna
- Przepisy
- Kluchy na łachu z owocami
Przepis na Kluchy na łachu z owocami
11 składników1h 20min
Średni
4 porcjeOpracowane przez kucharza
Gotuję z Lewiatanem259 przepisów
Składniki (11)
Możesz oznaczać produkty, które posiadasz w domu kwadratami po lewej stronie
Przygotowanie
Krok 1
Drożdże zetrzyj z cukrem, łyżką mąki oraz łyżką ciepłego mleka
Krok 2
Rozczyn przykryj ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na 20 min.
Krok 3
Pozostałą mąkę przesiej, wlej mleko i wyrośnięty zaczyn z drożdży, dodaj jajka oraz szczyptę soli.
Krok 4
Wyrabiaj ciasto do momentu pojawienia się pęcherzyków powietrza. Kiedy się pojawią, dodaj rozpuszczone masło i dalej wyrabiaj ciasto (gotowa masa powinna odchodzić od ręki).
Krok 5
Przygotowane ciasto przykryj ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
Krok 6
W tym czasie śmietankę zmiksuj z serkiem mascarpone (oba składniki powinny być schłodzone).
Krok 7
W garnku zagotuj wodę, załóż na naczynie lnianą ściereczkę i obwiąż je sznurkiem. Ściereczka powinna być napięta.
Krok 8
Następnie z wyrośniętego ciasta ulep kulki, ułóż je na ściereczce, przykryj miską i gotuj na parze około 20-25 min.
Krok 9
Na gotowe kluchy wyłóż masę ze śmietany i mascarpone oraz posyp pokrojonymi drobno owocami.
Smacznego!
Więcej przepisów na: https://gotujezlewiatanem.pl/
Gotowe!Przepisy ukończony, możesz teraz cieszyć się daniem.
Zobacz inne przepisy
Kupuj mądrze z naszą aplikacją
