1. Strona główna
  2. Przepisy
  3. Kluski śląskie z modrą kapustą

Przepis na Kluski śląskie z modrą kapustą. Czyli Jak ugotować i jak przygotować Kluski śląskie z modrą kapustą.

Przepis na Kluski śląskie z modrą kapustą. Czyli Jak ugotować i jak przygotować Kluski śląskie z modrą kapustą.
13 składników1h
Średni
4 porcje

Możesz oznaczać produkty, które posiadasz w domu kwadratami po lewej stronie

Zdjęcię przepisu
Na początku przygotuj kapustę. Oczyść ją z uszkodzonych liści.
Zdjęcię przepisu
Poszatkuj.
Zdjęcię przepisu
Przełóż ją do garnka.
Zdjęcię przepisu
Zalej wodą.
Zdjęcię przepisu
Lekko posól.
Zdjęcię przepisu
Gotuj do miękkości.
Zdjęcię przepisu
Następnie odcedź kapustę i wrzuć do miski.
Zdjęcię przepisu
Boczek pokrojony w większą kostkę smaż na suchej patelni, aż będzie lekko chrupiący.
Zdjęcię przepisu
Następnie dodaj do niego cebulę i smaż do momentu, kiedy złapie lekko złocisty kolor.
Zdjęcię przepisu
Na koniec dodaj ugotowaną kapustę.
Zdjęcię przepisu
Dopraw solą.
Zdjęcię przepisu
Pieprzem.
Zdjęcię przepisu
Cukrem.
Zdjęcię przepisu
Skrop delikatnie sokiem z cytryny z dodatkiem octu i wszystko wymieszaj ze sobą na patelni. Uważaj, żeby nie przesadzić z octem i cytryną.
Zdjęcię przepisu
Kiedy kapusta będzie gotowa, przygotuj kluski. Ugotowane w lekko osolonej wodzie ziemniaki jeszcze ciepłe przeciśnij przez praskę lub ubij tłuczkiem do ziemniaków.
Zdjęcię przepisu
Gdy już przestygną, dodaj obie mąki, żółtka i dopraw solą.
Zdjęcię przepisu
Całość zagnieć.
Zdjęcię przepisu
Ulep kuleczki wielkości piłeczki pingpongowej, lekko je spłaszcz i zrób w nich palcem dołek.
Zdjęcię przepisu
Przygotowane kluski zagotuj w osolonej wodzie na średnim ogniu i gotuj około 5 min. do wypłynięcia.
Zdjęcię przepisu
Następnie okraś je podsmażonym na łyżeczce masła bekonie pokrojonym w paski. Podawaj z kapustą. Smacznego!
Więcej przepisów na: https://gotujezlewiatanem.pl/
Gotowe!Przepisy ukończony, możesz teraz cieszyć się daniem.

Kupuj mądrze z naszą aplikacją

Pobierz w Google Play
Pobierz w Google Play