1. Strona główna
  2. Przepisy
  3. Kolorowa zimowa sałatka z wątróbką
Powrót do wszystkich przepisów

Przepis na Kolorowa zimowa sałatka z wątróbką. Czyli Jak ugotować i jak przygotować Kolorowa zimowa sałatka z wątróbką.

Przepis na Kolorowa zimowa sałatka z wątróbką. Czyli Jak ugotować i jak przygotować Kolorowa zimowa sałatka z wątróbką.
Stokrotka Supermarket
13 składników30min
Średni
3 porcje

Opracowane przez kucharza

Wszystkie przepisy od Stokrotka - przepisy
Wszystkie przepisy od Stokrotka - przepisy182 przepisy
Reklama

Składniki (13)

Możesz oznaczać produkty, które posiadasz w domu kwadratami po lewej stronie

Reklama

Przygotowanie

Krok 1

Wątróbki oczyszczamy, myjemy i osuszamy (mięso powinno być w temperaturze pokojowej).

Krok 2

Z obu umytych i osuszonych papryk usuwamy gniazda nasienne, kroimy je w paski. Ogórki kroimy w plasterki.

Krok 3

Obraną cebulę kroimy w dość grube półksiężyce. Koperek myjemy, osuszamy i siekamy.

Krok 4

Przygotowujemy też od razu sos, energicznie mieszając wszystkie składniki, aby powstała emulsja - np. w zamkniętym słoiczku.

Krok 5

Na niedużej patelni na średnim ogniu roztapiamy masło i szklimy cebulę - nie karmelizujemy, ma być lekko chrupiąca, zdejmujemy łyżką cedzakową z patelni.

Krok 6

A następnie na patelni obsmażamy wątróbki z każdej strony. Łącznie czas smażenia wątróbek nie powinien przekroczyć 6-7 minut (powinny być wciąż różowe po przekrojeniu, ale nie krwiste).

Krok 7

Na koniec lekko je doprawiamy solą i pieprzem.

Krok 8

Wątróbki podajemy na wymieszanych paprykach, ogórkach kiszonych i cebuli.

Krok 9

Skrapiamy sosem, posypujemy koperkiem, oprószamy świeżo mielonym pieprzem i ew. doprawiamy solą.

Krok 10

Sałatkę podajemy od razu, gdy wątróbka jest ciepła. Smacznego!
Więcej przepisów na: https://stokrotka.pl/oferta/akcje-promocyjne/specjal-tygodnia/
Gotowe!Przepisy ukończony, możesz teraz cieszyć się daniem.

Zobacz inne przepisy

Reklama

Kupuj mądrze z naszą aplikacją

Pobierz w Google Play
Pobierz w Google Play