- Strona główna
- Przepisy
- Koperkowy okoń nilowy z duszoną marchewką i ziemniaczkami
Przepis na Koperkowy okoń nilowy z duszoną marchewką i ziemniaczkami
12 składników2h
Łatwy
2 porcjeOpracowane przez kucharza
Stokrotka - przepisy239 przepisów
Składniki (12)
Możesz oznaczać produkty, które posiadasz w domu kwadratami po lewej stronie
Przygotowanie
Krok 1
Filety z okonia myjemy, osuszamy i układamy na dużym kawałku folii aluminiowej. Każdy z nich smarujemy oliwą, oprószamy solą i pieprzem, polewamy sokiem wyciśniętym z cytryny.
Krok 2
Czosnek obieramy - jeden ząbek zostawiamy do warzyw, drugi kroimy w bardzo cienkie plastry i układamy na rybie.
Krok 3
Tak przygotowane filety posypujemy drobno posiekanym koperkiem i zamykamy w folii aluminiowej, tworząc szczelne paczuszki. Odkładamy na 30 minut.
Krok 4
Warzywa myjemy i obieramy. Ziemniaki kroimy na połówki lub ćwiartki - w zależności od ich wielkości. Zalewamy wrzątkiem, solimy i podgotowujemy. Gdy są już al dente, odlewamy wodę i pozostawiamy do wystygnięcia.
Krok 5
Rybę wstawiamy do nagrzanego do 180 stopni piekarnika i pieczemy około 20 minut.
Krok 6
Na patelni rozpuszczamy masło klarowane, wkładamy do niego ziemniaki, dusimy pod przykryciem około 10 minut.
Krok 7
Marchewkę kroimy w cienkie plasterki - najlepiej za pomocą obieraczki do warzyw. Dodajemy ją do ziemniaków razem z przeciśniętym przez praskę czosnkiem.
Krok 8
Doprawiamy solą, pieprzem oraz szczyptą curry. Dusimy przez kolejne 5 minut - aż warzywa będą miękkie, ale nadal jędrne.
Krok 9
Rybę wyjmujemy z piekarnika, układamy na talerzach. Podajemy z gorącymi maślanymi ziemniaczkami oraz marchewką. Smacznego!
Więcej przepisów na: https://stokrotka.pl/oferta/akcje-promocyjne/specjal-tygodnia/
Gotowe!Przepisy ukończony, możesz teraz cieszyć się daniem.
Zobacz inne przepisy
Kupuj mądrze z naszą aplikacją
