- Strona główna
- Przepisy
- Krem marchwiowy z czipsami z boczku
Przepis na Krem marchwiowy z czipsami z boczku
13 składników2h 30min
Średni
4 porcjeOpracowane przez kucharza
Stokrotka - przepisy239 przepisów
Składniki (13)
Możesz oznaczać produkty, które posiadasz w domu kwadratami po lewej stronie
Przygotowanie
Krok 1
Z szyjek z indyka, włoszczyzny, listków laurowych, ziela angielskiego, soli i pieprzu ziarnistego gotujemy esencjonalny bulion, odcedzamy. Z szyjek obieramy mięso, odkładamy.
Krok 2
Marchew, ziemniaki i szalotki obieramy. Marchew kroimy na 3, ziemniaki w ćwiartki.
Krok 3
Warzywa przekładamy na blachę do pieczenia, skrapiamy olejem, mieszamy i wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 200℃ na ok. 40 minut - po 30 min. sprawdzamy stopień skarmelizowania.
Krok 4
Upieczone warzywa powinny być miękkie i lekko zrumienione.
Krok 5
Na suchej patelni na średnim ogniu zrumieniamy boczek na chipsy. Odsączamy z tłuszczu na papierze kuchennym.
Krok 6
Na wytopionym tłuszczu przygotowujemy grzanki do zupy.
Krok 7
Upieczone warzywa razem z sosem przekładamy do docelowego garnka, dodajemy mięso z szyjek, dolewamy trochę bulionu i ostrożnie miksujemy na krem.
Krok 8
Następnie dolewamy tyle wywaru, aby zupa była dość gęsta.
Krok 9
Doprawiamy do smaku solą i pieprzem.
Krok 10
Krem z pieczonej marchwi podajemy z chipsami z boczku i grzankami. Smacznego!
Więcej przepisów na: https://stokrotka.pl/oferta/akcje-promocyjne/specjal-tygodnia/
Gotowe!Przepisy ukończony, możesz teraz cieszyć się daniem.
Zobacz inne przepisy
Kupuj mądrze z naszą aplikacją
