- Strona główna
- Przepisy
- Kremowa zupa z białych warzyw z serem Camembert
Przepis na Kremowa zupa z białych warzyw z serem Camembert
18 składników1h 30min
Łatwy
4 porcjeOpracowane przez kucharza
Stokrotka - przepisy239 przepisów
Składniki (18)
Możesz oznaczać produkty, które posiadasz w domu kwadratami po lewej stronie
Przygotowanie
Krok 1
Włoszczyznę wkładamy do garnka, dodajemy liście laurowe, ziele angielskie, pieprz ziarnisty oraz sól.
Krok 2
Całość zalewamy wodą i gotujemy delikatny bulion warzywny, który następnie odstawiamy do wystygnięcia.
Krok 3
W osobnym garnku rozpuszczamy masło.
Krok 4
Warzywa ( por, seler, cebulkę, ziemniaki, pietruszkę ) dość drobno kroimy, wkładamy do garnka, podsmażamy na maśle.
Krok 5
Następnie przykrywamy i dusimy do momentu, aż warzywa będą miękkie.
Krok 6
Pod koniec duszenia dolewamy odrobinę bulionu ( tak aby płyn przykrył warzywa do połowy) i dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek oraz pokrojony w kostkę ser Camembert (można go również zastąpić serem Brie).
krok 7
Gdy ser się rozpuści, dolewamy śmietankę kremówkę i całość miksujemy blenderem.
Krok 8
Krem powinien być gęsty i aromatyczny.
Krok 9
Zupę przelewamy do miseczek, dekorujemy pokrojoną w paseczki szynką parmeńską, delikatnie oprószamy ostrą mieloną papryką. Podajemy ze świeżym pieczywem.
Smacznego!
Więcej przepisów na: https://stokrotka.pl/oferta/akcje-promocyjne/specjal-tygodnia/
Gotowe!Przepisy ukończony, możesz teraz cieszyć się daniem.
Zobacz inne przepisy
Kupuj mądrze z naszą aplikacją
