1. Strona główna
  2. Przepisy
  3. Kurczak śródziemnomorski na białym winie

Przepis na Kurczak śródziemnomorski na białym winie. Czyli Jak ugotować i jak przygotować Kurczak śródziemnomorski na białym winie.

Przepis na Kurczak śródziemnomorski na białym winie. Czyli Jak ugotować i jak przygotować Kurczak śródziemnomorski na białym winie.
12 składników1h 30min
Średni
2 porcje

Możesz oznaczać produkty, które posiadasz w domu kwadratami po lewej stronie

Kurczaka umyj, pokrój w kawałki (6-8 porcji), osusz papierem kuchennym. Dopraw z każdej strony solą i pieprzem.
Na dużej patelni mocno rozgrzej 3 łyżki oleju i na średnim ogniu zrumień kawałki kurczaka, po około 5 minut z każdej strony zaczynając od strony ze skórką.
Na tej samej patelni zrumień obrane szalotki w całości, a następnie dodaj do nich pokrojone w plasterki ząbki czosnku, odsączone oliwki oraz listki tymianku. Smaż, mieszając 1-2 minuty.
Oprósz całość mąką (jeśli używasz - mąka zagęści sos), wymieszaj, dolej wino i odparuj je. Wlej na patelnię bulion, zagotuj.
Ostrożnie wlej zawartość patelni do naczynia, włóż do środka zrumienione kawałki kurczaka skórką do góry tak, żeby pomiędzy nimi pozostała przestrzeń.
Dodaj 2 cytryny pokrojone w plasterki.
Przykryj naczynie pokrywką (jeśli używasz bryt- fanki, przykryj ją folią aluminiową) i wstaw do piekarnika rozgrzanego do 180C.
Piecz godzinę - jeśli sos za szybko odparuje, podlej kurczaka niewielką ilością wody. Kurczaka podawaj z sosem z pieczenia i skórką otartą z cytryny.
Gotowe!Przepisy ukończony, możesz teraz cieszyć się daniem.

Kupuj mądrze z naszą aplikacją

Pobierz w Google Play
Pobierz w Google Play