1. Strona główna
  2. Przepisy
  3. Kurczak śródziemnomorski na białym winie
Powrót do wszystkich przepisów

Przepis na Kurczak śródziemnomorski na białym winie. Czyli Jak ugotować i jak przygotować Kurczak śródziemnomorski na białym winie.

Przepis na Kurczak śródziemnomorski na białym winie. Czyli Jak ugotować i jak przygotować Kurczak śródziemnomorski na białym winie.
12 składników1h 30min
Średni
2 porcje

Opracowane przez kucharza

Wszystkie przepisy od Stokrotka - przepisy
Wszystkie przepisy od Stokrotka - przepisy233 przepisy

Składniki (12)

Możesz oznaczać produkty, które posiadasz w domu kwadratami po lewej stronie

Przygotowanie

Krok 1

Kurczaka umyj, pokrój w kawałki (6-8 porcji), osusz papierem kuchennym. Dopraw z każdej strony solą i pieprzem.

Krok 2

Na dużej patelni mocno rozgrzej 3 łyżki oleju i na średnim ogniu zrumień kawałki kurczaka, po około 5 minut z każdej strony zaczynając od strony ze skórką.

Krok 3

Na tej samej patelni zrumień obrane szalotki w całości, a następnie dodaj do nich pokrojone w plasterki ząbki czosnku, odsączone oliwki oraz listki tymianku. Smaż, mieszając 1-2 minuty.

Krok 4

Oprósz całość mąką (jeśli używasz - mąka zagęści sos), wymieszaj, dolej wino i odparuj je. Wlej na patelnię bulion, zagotuj.

Krok 5

Ostrożnie wlej zawartość patelni do naczynia, włóż do środka zrumienione kawałki kurczaka skórką do góry tak, żeby pomiędzy nimi pozostała przestrzeń.

Krok 6

Dodaj 2 cytryny pokrojone w plasterki.

Krok 7

Przykryj naczynie pokrywką (jeśli używasz bryt- fanki, przykryj ją folią aluminiową) i wstaw do piekarnika rozgrzanego do 180C.

Krok 8

Piecz godzinę - jeśli sos za szybko odparuje, podlej kurczaka niewielką ilością wody. Kurczaka podawaj z sosem z pieczenia i skórką otartą z cytryny.
Gotowe!Przepisy ukończony, możesz teraz cieszyć się daniem.

Zobacz inne przepisy

Kupuj mądrze z naszą aplikacją

Pobierz w Google Play
Pobierz w Google Play