- Strona główna
- Przepisy
- Łatwy i szybki pasztet z wątróbki
Przepis na Łatwy i szybki pasztet z wątróbki
5 składników1h
Łatwy
4 porcjeOpracowane przez kucharza
Stokrotka - przepisy239 przepisów
Składniki (5)
Możesz oznaczać produkty, które posiadasz w domu kwadratami po lewej stronie
Przygotowanie
Krok 1
Wątróbki oczyszczamy, myjemy, osuszamy, ale nie kroimy.
Krok 2
Cebulę obieramy i kroimy w cienkie półksiężyce.
Krok 3
Na patelni roztapiamy pół kostki masła, podgrzewamy i na małym ogniu powoli karmelizujemy cebulę - nie dopuszczamy do szybkiego rumienienia.
Krok 4
Gdy cebula będzie karmelowa, dodajemy wątróbki, zwiększamy ogień i smażymy około 6-7 minut (wątróbki powinny być wciąż różowe po przekrojeniu, ale nie krwiste).
Krok 5
Doprawiamy solą i pieprzem.
Krok 6
Całość przekładamy do wysokiego naczynia i blendujemy.
Krok 7
W tym czasie powoli, na tej samej patelni co cebula i wątrobka, roztapiamy pozostate masło. Dolewamy je do masy i blendujemy na gładko.
Krok 8
Doprawiamy do smaku - możemy dodać zioła (np. natkę pietruszki, koperek, majeranek itp.) lub inne przyprawy (niewielką ilość czerwonego pieprzu lub paprykę wędzoną etc.).
Krok 9
Przekładamy do miski lub pojemnika, przykrywamy i wstawiamy do lodówki.
Krok 10
Pasztet jest idealny na chrupiące grzanki lub tosty. Smacznego!
Więcej przepisów na: https://stokrotka.pl/oferta/akcje-promocyjne/specjal-tygodnia/
Gotowe!Przepisy ukończony, możesz teraz cieszyć się daniem.
Zobacz inne przepisy
Kupuj mądrze z naszą aplikacją
