Przepis na Lemoniada rabarbarowo-grejpfrutowa z tymiankiem

Łodygi rabarbaru umyj i pokrój na małe kawałki. Umieść je w rondelku lub małym garnku i zasyp cukrem. Możesz odczekać pół godziny żeby puściły sok lub jeśli masz mało czasu od razu dolać wody i gotować na małym ogniu przez około 20 minut bez przykrycia.

Po tym czasie, jeśli rabarbar jest już rozgotowany a część wody wyparowała, zdejmij rondel z gazu i poczekaj aż jego zawartość trochę przestygnie.

Następnie przelej płyn do czystego słoika lub szklanej butelki przez gęste sito. Płyn nie musi być idealnie klarowny, ale ważne żeby nie pływały w nich kawałki rabarbaru.

Dokładnie umyj grejpfruta i cytrynę. Grejpfruta przekrój na pół przez „ogonki”, a cytrynę w poprzek.

Następnie pokrój każdą połówkę owoców na plastry o grubości około 1 cm.

Odrzuć te części, które są samą skórką – aż tyle goryczki nie chcemy! 😅

Przygotuj pękate lub długie szklanki i do każdej wlej około dwie łyżki rabarbarowego syropu.

Umieść w szklankach kilka kostek lodu, włóż po plasterku grejpfruta i dwóch plasterkach cytryny.

Na koniec ostrożnie i powoli zalej całość wodą gazowaną i do każdego drinka wsadź gałązkę tymianku.

Jeśli chcesz zrobić drinki alkoholowe, po prostu zastąp część wody wódką. Lemoniada rabarbarowo-grejpfrutowa gotowa! Smacznego!