1. Strona główna
  2. Przepisy
  3. Letni tort owocowy
Powrót do wszystkich przepisów

Przepis na Letni tort owocowy. Czyli Jak ugotować i jak przygotować Letni tort owocowy.

Przepis na Letni tort owocowy. Czyli Jak ugotować i jak przygotować Letni tort owocowy.
14 składników2h
Ciężki
8 porcji

Opracowane przez kucharza

Wszystkie przepisy od Gotuję z Lewiatanem
Wszystkie przepisy od Gotuję z Lewiatanem226 przepisów

Składniki (14)

Możesz oznaczać produkty, które posiadasz w domu kwadratami po lewej stronie

Przygotowanie

Krok 1

Aby przygotować ciasto marchewkę ścieramy na tarce i blendujemy z olejem. Jajka i cukier miksujemy kilka minut na gładką masę.

Krok 2

Następnie dodajemy przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia oraz zblendowany wcześniej olej z marchewką. Całość miksujemy do połączenia składników.

Krok 3

Gotowe ciasto przelewamy do tortownicy o średnicy 18 cm i pieczemy około 45 min w 170 stopniach. Najlepiej przed wyjęciem sprawdzić patyczkiem czy ciasto jest upieczone.

Krok 4

Następnie przygotowujemy mus truskawkowy: galaretkę rozpuszczamy we wrzątku i mieszamy z dżemem. Zostawiamy do wystudzenia, ale nie do całkowitego stężenia. Odkładamy około 4 łyżki musu, który będzie nam potrzebny do kremu.

Krok 5

Resztę musu wlewamy do dwóch wcześniej wyłożonych folią talerzyków (średnica około 15 cm) i odstawiamy do stężenia.

Krok 6

Aby przygotować krem miksujemy śmietankę z mascarpone. Pod koniec dodajemy mus truskawkowy i mieszamy jeszcze chwilę tylko do połączenia się składników.

Krok 7

Aby osiągnąć efekt jak ze zdjęcia, do nakładania kremu używamy rękawa cukierniczego i końcówki “gwiazdki”.

Krok 8

Na koniec nie pozostaje nam nic innego jak złożyć letni tort owocowy w całość! Na ciasto kładziemy warstwę musu truskawkowego, garść świeżych truskawek i krem.

Krok 9

Powtarzamy to jeszcze dwukrotnie, ostatnią warstwę musu truskawkowego ozdabiając świeżymi owocami i kwiatami.

Krok 10

Smacznego!
Więcej przepisów na: https://gotujezlewiatanem.pl/
Gotowe!Przepisy ukończony, możesz teraz cieszyć się daniem.

Zobacz inne przepisy

Kupuj mądrze z naszą aplikacją

Pobierz w Google Play
Pobierz w Google Play