1. Strona główna
  2. Przepisy
  3. Mięso pieczone (bużenina)

Przepis na Mięso pieczone (bużenina). Czyli Jak ugotować i jak przygotować Mięso pieczone (bużenina).

Przepis na Mięso pieczone (bużenina). Czyli Jak ugotować i jak przygotować Mięso pieczone (bużenina).
LEWIATAN
6 składników1h 30min
Średni
4 porcje
Reklama

Możesz oznaczać produkty, które posiadasz w domu kwadratami po lewej stronie

Reklama
Mięso należy umyć w zimnej wodzie.
Obrać czosnek. Część czosnku pokroić w cienkie plasterki do nadziewania, resztę pokroić na małe kawałki, aby natrzeć mięso.
Dobrze posolić mięso. Zrobić głębokie dziurki i nadziewać mięso plasterkami czosnku z liściem laurowym.
Natrzeć mięso posiekanym czosnkiem i obficie posypać przyprawami. Posypać należy tak, aby mięso wyglądało jak w panierce.
Przełożyć mięso do naczynia do pieczenia, przykryć folią spożywczą i odstawić do lodówki na 4 godziny.
Rozgrzać piekarnik do 180°C. Piec mięso na dolnym poziomie piekarnika przy temperaturze 180-200°C przez 1,5-2 godziny, bez folii.
Podczas pieczenia wskazane jest kilkukrotne odwrócenie mięsa i posmarowanie roztopionym tłuszczem, który się pod nim utworzy.
Przekłuć mięso wykałaczką, żeby sprawdzić czy jest gotowe. Jeśli wydobywający się po przekłuciu płyn jest przezroczysty – mięso gotowe, jeśli ma czerwony kolor – piec dalej.
Schłodzić bużeninę, następnie pokroić i podać do stołu.
Smacznego!
Więcej przepisów na: https://gotujezlewiatanem.pl/
Gotowe!Przepisy ukończony, możesz teraz cieszyć się daniem.

Zobacz inne przepisy

Reklama

Kupuj mądrze z naszą aplikacją

Pobierz w Google Play
Pobierz w Google Play