Strona główna
Przepisy
Miodowe żeberka z tymiankiem

Przepis na Miodowe żeberka z tymiankiem. Czyli Jak ugotować i jak przygotować Miodowe żeberka z tymiankiem.

9 składników2h

Średni

4 porcje

Opracowane przez kucharza

Wszystkie przepisy od Stokrotka - przepisy209 przepisów

Składniki (9)

Możesz oznaczać produkty, które posiadasz w domu kwadratami po lewej stronie

Przygotowanie

Krok 1

Dzień wcześniej marynujemy żeberka. Obrane ząbki czosnku kroimy w plasterki.

Krok 2

Do dużej miski (lub docelowej brytfanki/naczynia żaroodpornego), która pomieści żeberka w paskach, dodajemy czosnek, kilkanaście gałązek tymianku, miód, musztardę, płaską łyżeczkę soli oraz dużo świeżo mielonego pieprzu, wlewamy olej oraz sok z cytryny i mieszamy.

Krok 3

Jeśli marynata jest bardzo gęsta, dolewamy odrobinę wody.

Krok 4

Tak przygotowaną marynatą nacieramy żeberka (możemy je podzielić na dwie części, jeśli paski są długie i nie zmieszczą się do brytfanki). Przykryte wstawiamy na noc do lodówki.

Krok 5

Następnego dnia przekładamy żeberka razem z marynatą, ale bez gałązek tymianku, do brytfanki lub naczynia żaroodpornego.

Krok 6

Brytfankę przykrywamy folią aluminiową (lub naczynie żaroodporne przykrywką) i wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 180°C.

Krok 7

Pieczemy pod przykryciem około 2 godziny, aż tłuszcz się wytopi, co jakiś czas polewając mięso sosem z pieczenia (można dolewać niewielką ilość wody).

Krok 8

Mięso powinno już odchodzić od kości.

Krok 9

Jeśli żeberka na koniec pieczenia nie są rumiane, włączamy termoobieg i zwiększamy temperaturę w piecu do 200°C (220°C bez termoobiegu) i rumienimy mięso przez 8-10 minut, kontrolując stopień zrumienienia.

Krok 10

Żeberka podajemy posypane niewielką ilością listków tymianku i przecedzonym sosem z pieczenia. Smacznego!

Więcej przepisów na: https://stokrotka.pl/oferta/akcje-promocyjne/specjal-tygodnia/

Gotowe!Przepisy ukończony, możesz teraz cieszyć się daniem.

Zobacz inne przepisy

Przepis na Grillowane podudzia w cytrynowej glazurze

Wszystkie przepisy od Stokrotka - przepisy

Przepis na Grillowane podudzia w cytrynowej glazurze

12 składników1h

Średni

Wszystkie przepisy od Stokrotka - przepisy