1. Strona główna
  2. Przepisy
  3. Mocno czosnkowe flaczki z ryżem na ostro

Przepis na Mocno czosnkowe flaczki z ryżem na ostro. Czyli Jak ugotować i jak przygotować Mocno czosnkowe flaczki z ryżem na ostro.

Przepis na Mocno czosnkowe flaczki z ryżem na ostro. Czyli Jak ugotować i jak przygotować Mocno czosnkowe flaczki z ryżem na ostro.
11 składników4h 10min
Średni
4 porcje

Możesz oznaczać produkty, które posiadasz w domu kwadratami po lewej stronie

Oczyszczone, surowe flaki dokładnie płuczemy pod bieżącą wodą, przekładamy do garnka, zalewamy zimną wodą, doprowadzamy do wrzenia i gotujemy przez 15 minut.
Odcedzamy, przekładamy z powrotem do garnka, zalewamy wrzątkiem i gotujemy kolejne 10 minut, ponownie odsączamy i powtarzamy czynność.
Za czwartym razem flaki solimy i gotujemy pod przykryciem do miękkości ok. 3 - 4 godziny, w miarę potrzeby uzupełniając poziom wody w garnku. Odsączamy na sicie.
W tym samym czasie, w ok. 5 litrowym garnku, nastawiamy rosół z przekrojoną w poprzek na pół główką czosnku.
Gdy jest gotowy, odcedzamy wywar od warzyw i mięsa. Warzywa odcedzamy i przygotowujemy z nich np. sałatkę warzywną, a mięso obieramy z kości i rwiemy na kawałki.
Rosół doprawiamy do smaku, zostawiamy na ogniu, żeby lekko pyrkotał.
Ryż dokładnie płuczemy pod bieżącą wodą i gotujemy do miękkości w 0,5 litra rosołu.
Do pozostałego wywaru dodajemy mięso, pokrojone flaczki, odrobinę płatków chilli i przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku.
Na koniec dodajemy ugotowany w rosole ryż.
Danie podajemy z cząstkami limonki (lub cytryny), posypane płatkami chilli. Smacznego!
Gotowe!Przepisy ukończony, możesz teraz cieszyć się daniem.

Zobacz inne przepisy

Kupuj mądrze z naszą aplikacją

Pobierz w Google Play
Pobierz w Google Play