- Strona główna
- Przepisy
- Mocno czosnkowe flaczki z ryżem na ostro
Przepis na Mocno czosnkowe flaczki z ryżem na ostro
11 składników4h 10min
Średni
4 porcjeOpracowane przez kucharza
Stokrotka - przepisy239 przepisów
Składniki (11)
Możesz oznaczać produkty, które posiadasz w domu kwadratami po lewej stronie
Przygotowanie
Krok 1
Oczyszczone, surowe flaki dokładnie płuczemy pod bieżącą wodą, przekładamy do garnka, zalewamy zimną wodą, doprowadzamy do wrzenia i gotujemy przez 15 minut.
Krok 2
Odcedzamy, przekładamy z powrotem do garnka, zalewamy wrzątkiem i gotujemy kolejne 10 minut, ponownie odsączamy i powtarzamy czynność.
Krok 3
Za czwartym razem flaki solimy i gotujemy pod przykryciem do miękkości ok. 3 - 4 godziny, w miarę potrzeby uzupełniając poziom wody w garnku. Odsączamy na sicie.
Krok 4
W tym samym czasie, w ok. 5 litrowym garnku, nastawiamy rosół z przekrojoną w poprzek na pół główką czosnku.
Krok 5
Gdy jest gotowy, odcedzamy wywar od warzyw i mięsa. Warzywa odcedzamy i przygotowujemy z nich np. sałatkę warzywną, a mięso obieramy z kości i rwiemy na kawałki.
Krok 6
Rosół doprawiamy do smaku, zostawiamy na ogniu, żeby lekko pyrkotał.
Krok 7
Ryż dokładnie płuczemy pod bieżącą wodą i gotujemy do miękkości w 0,5 litra rosołu.
Krok 8
Do pozostałego wywaru dodajemy mięso, pokrojone flaczki, odrobinę płatków chilli i przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku.
Krok 9
Na koniec dodajemy ugotowany w rosole ryż.
Krok 10
Danie podajemy z cząstkami limonki (lub cytryny), posypane płatkami chilli.
Smacznego!
Więcej przepisów na: https://stokrotka.pl/oferta/akcje-promocyjne/specjal-tygodnia/
Gotowe!Przepisy ukończony, możesz teraz cieszyć się daniem.
Zobacz inne przepisy
Kupuj mądrze z naszą aplikacją
