- Strona główna
- Przepisy
- Modro kapusta – kapusta po śląsku
Przepis na Modro kapusta – kapusta po śląsku
9 składników1h
Średni
4 porcjeOpracowane przez kucharza
Gotuję z Lewiatanem259 przepisów
Składniki (9)
Możesz oznaczać produkty, które posiadasz w domu kwadratami po lewej stronie
Przygotowanie
Krok 1
Boczek kroimy na małe kawałki, wrzucamy na patelnię i smażymy, aby powstały skwarki.
Krok 2
Do dużego garnka wkładamy poszatkowaną kapustę, liście laurowe, ziele angielskie oraz sól.
Krok 3
Zalewamy gorącą wodą tak, aby kapusta była całkowicie przykryta.
Krok 4
Gotujemy 30-40 min aby kapusta stała się miękka (lekko miękka).
Krok 5
Tak ugotowaną kapustę odcedzamy i wkładamy ponownie do garnka.
Krok 6
Dodajemy pokrojoną drobno cebulę, cukier do smaku, ocet oraz sól (jeśli potrzeba).
Krok 7
Gotujemy ponownie 5-10 min, w międzyczasie dodajemy skwarki, wytopiony z boczku tłuszcz oraz starte jabłko.
Gotowe!Przepisy ukończony, możesz teraz cieszyć się daniem.
Zobacz inne przepisy
Kupuj mądrze z naszą aplikacją
