1. Strona główna
  2. Przepisy
  3. Nadziewane roladki wieprzowe z duszonymi pieczarkami
Powrót do wszystkich przepisów

Przepis na Nadziewane roladki wieprzowe z duszonymi pieczarkami. Czyli Jak ugotować i jak przygotować Nadziewane roladki wieprzowe z duszonymi pieczarkami.

Przepis na Nadziewane roladki wieprzowe z duszonymi pieczarkami. Czyli Jak ugotować i jak przygotować Nadziewane roladki wieprzowe z duszonymi pieczarkami.
Stokrotka Supermarket
13 składników1h 30min
Średni
4 porcje

Opracowane przez kucharza

Wszystkie przepisy od Stokrotka - przepisy
Wszystkie przepisy od Stokrotka - przepisy177 przepisów
Reklama

Składniki (13)

Możesz oznaczać produkty, które posiadasz w domu kwadratami po lewej stronie

Reklama

Przygotowanie

Krok 1

Polędwiczki dokładnie myjemy, osuszamy i oczyszczamy z błonek. Nacieramy solą oraz pieprzem. Pozostawiamy pod przykryciem do zamarynowania na min. 1 godzinę w lodowce.

Krok 2

Paprykę dokładnie myjemy, wydrążamy gniazda nasienne, kroimy w średniej grubości paski.

Krok 3

Polędwiczki dzielimy na równe porcje. Każdy kawałek nacinamy wzdłuż, pozostawiając 0,5 cm nienaruszonego mięsa, rozkładamy na płasko. Przykrywamy folią spożywczą i rozbijamy delikatnie.

Krok 4

Na każdym kawałku mięsa układamy plastry boczku oraz równe porcje papryki, następnie dokładnie, ciasno zawijamy. Gotowe roladki możemy spiąć kilkoma wykałaczkami lub owinąć nitką.

Krok 5

Na patelni rozgrzewamy olej. Roladki krótko obsmażamy z każdej strony. Przekładamy je do naczynia żaroodpornego. Pieczemy przez około 15-20 minut w piekarniku nagrzanym do 170 stopni.

Krok 6

Pieczarki dokładnie myjemy, osuszamy oraz obieramy. Na patelni rozgrzewamy masło. Wkładamy pieczarki, obsmażamy je dokładnie z każdej strony.

Krok 7

Po 7 minutach smażenia dolewamy bulion, doprawiamy solą i pieprzem. Dusimy na małym ogniu pod przykryciem przez około 12 minut.

Krok 8

W kubeczku mieszamy śmietanę, musztardę oraz mąkę. Hartujemy sos kilkoma łyżkami płynu z patelni.

Krok 9

Następnie całość powoli wlewamy na patelnię z pieczarkami, cały czas energicznie mieszając. Pozostawiamy na około 3 minuty na małym ogniu, aby sos się zagotował.

Krok 10

Ciepłe polędwiczki przekładamy na talerz, obok podajemy sos z pieczarkami. Danie posypujemy drobno posiekanym szczypiorkiem. Smacznego!
Więcej przepisów na: https://stokrotka.pl/oferta/akcje-promocyjne/specjal-tygodnia/
Gotowe!Przepisy ukończony, możesz teraz cieszyć się daniem.

Zobacz inne przepisy

Reklama

Kupuj mądrze z naszą aplikacją

Pobierz w Google Play
Pobierz w Google Play