1. Strona główna
  2. Przepisy
  3. Ogórki w zalewie na zupę ogórkową w słoikach

Przepis na Ogórki w zalewie na zupę ogórkową w słoikach

Przepis na Ogórki w zalewie na zupę ogórkową w słoikach. Czyli Jak ugotować i jak przygotować Ogórki w zalewie na zupę ogórkową w słoikach.
3 składniki2h
Średni
4 porcje

Możesz oznaczać produkty, które posiadasz w domu kwadratami po lewej stronie

Zdjęcię przepisu
Najpierw obcinamy końce ogórka, a następnie obieramy ze skóry.
Zdjęcię przepisu
Najpierw obcinamy końce ogórka, a następnie obieramy ze skóry.
Zdjęcię przepisu
Następnie kroimy ogórki wzdłuż na cztery równe części i usuwamy gniazda nasienne.
Zdjęcię przepisu
Następnie kroimy ogórki wzdłuż na cztery równe części i usuwamy gniazda nasienne.
Zdjęcię przepisu
Każdą ćwiartkę ogórka kroimy jeszcze na pół.
Zdjęcię przepisu
Każdą ćwiartkę ogórka kroimy jeszcze na pół.
Zdjęcię przepisu
Następnie kroimy w równą kostkę.
Zdjęcię przepisu
Następnie kroimy w równą kostkę.
Zdjęcię przepisu
Pokrojone w kostkę ogórki przekładamy do większej miski i dodajemy posiekany koperek.
Zdjęcię przepisu
Pokrojone w kostkę ogórki przekładamy do większej miski i dodajemy posiekany koperek.
Zdjęcię przepisu
Przed wymieszaniem, dodajemy do całości sól. Następnie wszystko dokładnie mieszamy!
Zdjęcię przepisu
Przed wymieszaniem, dodajemy do całości sól. Następnie wszystko dokładnie mieszamy!
Zdjęcię przepisu
Gotową krajankę odstawiamy na ok 3-4 dni. Przykrywamy i mieszamy dwa razy w ciągu dnia oraz sprawdzamy smak.
Zdjęcię przepisu
Gotową krajankę odstawiamy na ok 3-4 dni. Przykrywamy i mieszamy dwa razy w ciągu dnia oraz sprawdzamy smak.
Zdjęcię przepisu
Po około 3 dniach gotową krajankę przekładamy do słoików.
Zdjęcię przepisu
Po około 3 dniach gotową krajankę przekładamy do słoików.
Zdjęcię przepisu
Pamiętajmy również, żeby do słoików rozlać zalewę, która powstała w procesie kiszenia.
Zdjęcię przepisu
Pamiętajmy również, żeby do słoików rozlać zalewę, która powstała w procesie kiszenia.
Zdjęcię przepisu
Na dno garnka wkładamy ręczniczek, tak żeby w trakcie pasteryzacji nie pękły słoiki. Słoiki zakręcamy i wkładamy do garnka.
Zdjęcię przepisu
Na dno garnka wkładamy ręczniczek, tak żeby w trakcie pasteryzacji nie pękły słoiki. Słoiki zakręcamy i wkładamy do garnka.
Zdjęcię przepisu
Do garnka z ułożonymi słoikami wlewamy wodę, do wysokości poziomu ogórków w słoikach.
Zdjęcię przepisu
Do garnka z ułożonymi słoikami wlewamy wodę, do wysokości poziomu ogórków w słoikach.
Zdjęcię przepisu
Tak przygotowany garnek ze słoikami pasteryzujemy - czekamy do momentu aż woda się zagotuję, zmniejszamy ogień i gotujemy około 20 minut. Możemy pozostawić słoiki do wystygnięcia w garnku na całą noc lub wyciągnąć. Jeśli denko od słoików jest wklęsłe - oznacza to, że są dobrze i szczelnie zamknięte.
Zdjęcię przepisu
Tak przygotowany garnek ze słoikami pasteryzujemy - czekamy do momentu aż woda się zagotuję, zmniejszamy ogień i gotujemy około 20 minut. Możemy pozostawić słoiki do wystygnięcia w garnku na całą noc lub wyciągnąć. Jeśli denko od słoików jest wklęsłe - oznacza to, że są dobrze i szczelnie zamknięte.
Zdjęcię przepisu
Gotowa krajanka stanowi idealną bazę na zupę ogórkową oraz świetny dodatek do sałatek np. tradycyjnej jarzynowej. Smacznego!
Więcej przepisów na: https://bit.ly/3WdI074 Link do przepisu: https://bit.ly/4625qQN
Zdjęcię przepisu
Gotowa krajanka stanowi idealną bazę na zupę ogórkową oraz świetny dodatek do sałatek np. tradycyjnej jarzynowej. Smacznego!
Więcej przepisów na: https://bit.ly/3WdI074 Link do przepisu: https://bit.ly/4625qQN
Gotowe!Przepisy ukończony, możesz teraz cieszyć się daniem.

Zobacz inne przepisy

Kupuj mądrze z naszą aplikacją

Pobierz w Google Play
Pobierz w Google Play